Tinto Negro
TintoNegro, que significa vino negro en español, está destinado a celebrar la esencia del Malbec en Mendoza. Conocido por su color oscuro y negruzco, el Malbec es definitivamente un TintoNegro. TintoNegro nació de la larga amistad y colaboración profesional de Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach, compañeros de Bodega Catena Zapata durante casi 15 años.
Los vinos TintoNegro están destinados a reflejar el corazón y el alma del Malbec en Mendoza. El portafolio explora los terruños de Mendoza donde el Malbec se desempeña mejor, aislando gradualmente sitios de viñedos únicos y técnicas de vinificación que pueden mostrar las alturas de concentración y complejidad a las que el Malbec puede aspirar.
MásFinca La Escuela se encuentra en Paraje Altamira a una altitud de 4000 pies. El viñedo recibe su nombre de una escuela rural de 100 años que aún funciona en la propiedad, actuando como un ancla para la comunidad rural circundante. Este viñedo tiene un perfil de suelo muy singular, con 4 tipos de suelo distintos en la pequeña parcela de 7,5 hectáreas: limo, piedra, grava y arena. Cada perfil de suelo presta sus propios aromas, sabores y texturas a la fruta Malbec que allí se cultiva, agregando complejidad a los vinos finales.
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