Luigi Bosca - Terroir - Riesling - 750ml. Ver más grande

Luigi Bosca - Terroir - Riesling - 750ml.

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Riesling 100% de origen finca Los nobles, Las Compuertas, Lujan de Cuyo.

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  • La uva se cosecha manualmente en cajas de 18 a 20 kilogramos, se lleva a cabo una selección de racimos y luego despalillado. Las bayas se prensan suavemente en prensa neumática. La mitad de la uva se macera en la prensa durante 8 horas a 10°c y la otra mitad se prensa directamente, el mosto obtenido se desborra en frio durante unas 36 horas. Una vez que se fermenta el vino se conserva en contacto de lías durante aproximadamente 60 días (no hace falta la fermentación maloláctica).  Más tarde se estabiliza, se filtra y se embotella.  No presenta roble en este vino.

    El estilo de este vino es fresco con notas a durazno, pelón blanco, reminiscencias  a la menta, eucalipto y su final una nota caustica y mineral. Su boca destaca su acidez y frescura.

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