Estancia Los Cardones

La familia Saavedra Azcona en sociedad con el ingeniero y enólogo Alejandro Sejanovich son los fundadores de este proyecto que pretende reflejar en sus vinos las características únicas de este terroir de Tolombón.

La bodega Estancia Los Cardones se sitúa en Tolombón, provincia de Salta, la zona vitivinícola más septentrional del país; al Sur de la ciudad de Cafayate a 1.700msnm en lo alto de la pendiente oriental de los Valles Calchaquíes.

La obra civil, inaugurada a principios de 2017, fue construida íntegramente en piedra. Mineral que fue extraído de las canteras de la misma finca. De esta forma, si uno observa  el dibujo de las paredes de la bodega se puede dar fácilmente una noción del suelo que conforma el viñedo.

Actualmente, cuentan con una capacidad instalada de 150.000 litros, pensando en ampliar la capacidad a mediano plazo hasta llegar a los 250.000 litros.

Más

Las primeras plantaciones de uva datan del año 2009. La cepa mayormente plantada es el Malbec, sin embargo también se puede encontrar lotes con Petit Verdot, Garnacha, Cabernet y Marsanne. 

El perfil del suelo de la Estancia Los Cardones es único en los Valles Calchaquíes al ser un suelo rocoso muy poco profundo con abundante piedra pizarra astillada en la superficie, lleno de mica desintegrada. 

El clima es seco durante todo el año, salvo algunas lluvias ocasionales durante la temporada de verano. Los días cálidos y las noches frías con amplitudes térmicas superiores a los 25 grados.

La orientación de los viñedos, el sol intenso y el suelo pedregoso propician la madurez más temprana de la uva, siendo la primera finca en cosechar en todo los Valles Calchaquíes.

Menos
Disponible
Malbec

Vino Malbec Estancia Los Cardones Anko 750 Ml

Estancia Los Cardones
05423
 $ 10.800,00
Malbec con notas florales y especiadas, en boca se sienten las frutas negras, final agradable, taninos redondos y suaves
Disponible
Torrontes

Vino Torrontes Estancia Los Cardones Anko 750 Ml

Estancia Los Cardones
05422
 $ 10.800,00
Aromas florales, principalmente jazmín. Perfil de cítricos en compañía de una acidez natural que le dan un acabado brillante y limpio.
Disponible
Malbec

Vino Malbec Estancia Los Cardones Flor De Cardon 750 Ml

Estancia Los Cardones
05424
 $ 13.800,00
Malbec de color violáceo, concentrado y brillante. En nariz es súper frutal y profundo con aromas de ciruelas, cerezas y guindas junto a confitura de frutos negros y especias, en boca tiene buen carácter y estructura. Taninos jugosos y frescura sabrosa.
Disponible
Cabernet Sauvignon

Vino Cabernet Sauvignon Estancia Los Cardones Flor De Cardon 750 Ml.

Estancia Los Cardones
05425
 $ 13.800,00
Cabernet Sauvignon de color rojo rubí brillante y concentrado, con reflejos violáceos. De aromas especiados profundos con toque de frutos negros y rojos maduros, hierbas y pimentón. En boca buen cuerpo con taninos jugosos y final prolongado.
Disponible
Garnacha

Vino Garnacha Estancia Los Cardones Tigerstone 750 Ml.

Estancia Los Cardones
03059
 $ 21.600,00
De color rubí pálido y brillante es lo contrario de lo que mucha gente piensa que son los rojos de Salta, ya que tiene poco color y mucha frescura. Ha sorprendido a muchos con sus aromas florales y muy primarios, expresivos, jugosos, suaves y muy agradables pero con muy buena profundidad. Es divertido, porque en un lugar tan cálido, se siente más como una...
Producto agregado para comparar.