Calamaco
En el año 2002 Santiago Santamaría y su esposa Clarisa Aristi deciden mudarse desde su ciudad natal a Lujan de Cuyo para comenzar un proyecto vitivinícola familiar. Atraídos por la cultura de Mendoza y los imponentes paisajes, se animaron a incursionar en este maravilloso mundo del vino. Desde entonces están haciendo vinos reconocidos internacionalmente. En el 2010 junto a Tom Conel, quien comparte la misma pasión, fundan Calamaco con el objetivo de hacer vinos que reflejen la identidad del terruño que los ve nacer y el cariño de la gente que los crea.
MásSus vinos nacen en tres de las mejores zonas vitivinícolas de Argentina: Agrelo y Vistalba en Luján de Cuyo y La Consulta en Valle de Uco. Allí en fincas de pequeños productores comprometidos con la sustentabilidad trabajan intensamente durante todo el año para lograr la más alta calidad de uva destinada a elaborar sus vinos. Algunas de estas viñas datan una antigüedad mayor a 90 años. La irrigación de los viñedos se realiza a través de canales, acequias y surcos con agua proveniente del deshielo de la Cordillera de los Andes.
Todos los vinos son elaborados con la más alta tecnología. Tanques de acero inoxidable con control de temperatura para la fermentación, sala climatizada para la guarda de barricas aseguran las condiciones ideales para el control de todo el proceso. Una vez fraccionados, los vinos son estibados dentro de la misma bodega para su afinamiento antes de salir al mercado.
Menos