Vinyes Ocults

Vinyes Ocults surgió como vino de garaje. Comenzaron en 2007, en su casa de Villa del Parque, Godoy Cruz, con uvas de viñedos de calidad y tanques de fermentación e insumos propios. La respuesta de los clientes fue sorprendente, en dos meses agotaron los 400 litros iniciales.

“Siento y pienso que hago el vino porque ayudo a dar vida a un ser cuyo corazón late oculto en las entrañas de la arenosa tierra Mendocina, generosamente regada con el agua de los lejanos glaciares de nuestra cordillera de Los Andes. Aprecio en sus particulares aromas y colores la rica historia del cultivo de las vides, el cariño y el esfuerzo de quienes trabajaron para elaborarlo y la presencia mis seres queridos”.  Tomás Stahringer

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El viñedo está ubicado en la depresión de los Huarpes, al este del Valle de Uco, sobre la margen norte del Río las Tunas, en la provincia de Mendoza, Argentina.

Aquella es una zona de notable amplitud térmica, las temperaturas fluctúan entre mínimas de 10 °C y máximas de 35 °C, durante el periodo estival y esto representa una variación ideal para el cultivo y la calidad del Malbec, el vino emblema argentino. Así, se observa que el clima del Valle de Uco es seco y soleado, los suelos son arenosos y de origen aluvional, con presencia de limos y buena permeabilidad; siendo cualidades que facilitan una completa maduración de las uvas y la obtención de vinos con notables rasgos de frutales y carga tánica. La finca es regada con agua pura de deshielo de la cordillera de los Andes, que llega a ella a través de arroyos y napas subterráneas.

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Disponible
Espumante Dulce

Vino Espumante Vinyes Ocults Dulce Natural 750 Ml.

Vinyes Ocults
03189
 $ 10.400,00
Con uvas torrontés de Gualtallary, Tomás Stahringer elabora este espumoso dulce con 64 gramos de azúcar residual por litro. Es de color amarillo verdosos y cuenta con una aromática profunda de floras, uvas frescas y trazos tropicales. En boca su frescura es equilibrada con buen volumen, burbuja fina y acidez tensa. Queda largo y fragante.
Disponible
Blend Tinto

Vino Blend Vinyes Ocults 750 Ml.

Vinyes Ocults
02762
 $ 12.000,00
Es un vino de color vivo e intenso con predominio de tonos rojos rubí y matices violáceos. En nariz podemos apreciar al momento una muy interesante complejidad aromática que logramos con el aporte frutal del Malbec, con notas de ciruelas, fresas e higos, donde encontramos pimiento rojo, pimienta negra y canela, en combinación con la vainilla y el café,...
Disponible
Malbec

Vino Malbec Vinyes Ocults 750 Ml.

Vinyes Ocults
02659
 $ 12.000,00
Vino de color Violáceo brillante con tonos rojizos. De composición aromática profunda de frutos rojos y negros con hierbas silvestres y dejos florales. La crianza, bien integrada aporta dejos ahumados y tostados. Paladar balanceado, fluye sabroso con buena carga frutal, principalmente confituras de frutos de bosque. Medio de boca amplio que se afirma...
Disponible
Malbec

Vino Malbec Vinyes Ocults Cot 750 Ml.

Vinyes Ocults
01759
 $ 12.600,00
Tomás Stahringer presentó sobre el cierre de nuestro informe este novedoso “Malbec Cot” elaborado a partir de una maceración carbónica estricta con racimos enteros de La Consulta, Valle de Uco. El resultado es un vino de expresión novedosa y potente con notas de frutos rojos profundos entre los que se destacan las cerezas, ciruelas y guindas con trazos...
Disponible
Espumante Extra Brut

Vino Espumante Vinyes Ocults Extra Brut 750 Ml.

Vinyes Ocults
02143
 $ 13.600,00
Burbujas finas y persistentes que se desprenden y ascienden lentamente acompañados al delicado color rosado tenue, con algunos matices anaranjados que distinguen a este varietal. Un marcado predominio del carácter frutal con presencia de aromas que nos recuerdan a frutos secos, especialmente frutilla, arándanos, cerezas y frambuesas, aromas que se...
Disponible
Petnat

Vino Espumante Vinyes Ocults Nat Charmat 750 Ml

Vinyes Ocults
04830
 $ 16.200,00
Espumante Brut Nature de una sola fermentación, obtenido a partir de los azúcares naturales de la uva. Se vinifica en tanque y pasa definitivamente a la botella. No se realiza dosage y la toma de espuma se logra cerrando el tanque cuando aún quedan por fermentar 32 gramos de azúcar por litro. El resultado es un vino con un grado alcohólico bajo, poca...
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