Domaine Bousquet - Torrontes/chardonnay - 750 Ml

A filosofia orgânica do Domaine Bousquet visa preservar a qualidade das uvas, razão pela qual o manuseio cuidadoso é o princípio que rege todas as atividades da vinícola.

A equipa Domaine Bousquet está atenta aos pequenos detalhes e é especialista na combinação de métodos tradicionais e vanguardistas, com o objectivo de produzir vinhos de elevada qualidade com um estilo moderno.

A adega tem capacidade para 4,5 milhões de litros de vinho de qualidade em cubas de inox, betão e barricas de carvalho francês e americano.

As uvas chegam à adega em pequenos caixotes para a zona da recepção onde são seleccionadas manualmente antes de passarem pelo desengaceiro. Após o desengace, a fruta segue para os tanques de maceração e fermentação por aproximadamente 30 dias. A fermentação é feita com leveduras selecionadas em temperatura controlada. Durante o processo de vinificação, a nossa equipa enológica controla e supervisiona regularmente os nossos vinhos para garantir uma qualidade excepcional em cada uma das nossas linhas.