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Domaine St Diego - Paradigma - Blend...
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Domaine St Diego - Paradigma - Blend - 750 Ml.

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Aspecto límpido, cor vermelha intensa com tons violáceos. Vinoso com notas marcadas de geleia de frutas vermelhas. Com o passar do tempo na garrafa leva um delicado buquê de alcaçuz, nozes e avelãs. Entrada amigável com acidez equilibrada. Bom palato, redondo, suculento, com um final longo que lembra algum licor de cereja preta. Frank, vinho sincero, descomplicado, definindo claramente as condições do terroir. Original devido à ausência de madeira no envelhecimento.

 

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Descrição

Desde 1988, Angel A. Mendoza, renomado enólogo argentino, junto com sua esposa Rosal E. Pereyra e seus três filhos Juan Manuel, Lucas Nicol e Mar Laura iniciaram o desenho de uma microempresa familiar: Domaine St Diego. O desenvolvimento de uma atividade milenar digna: ser uma família de enólogos apaixonados. O principal objectivo tem sido "o engarrafamento e venda na propriedade" de uma produção limitada de vinhos da sua própria vinha. PARADIGMA, é um vinho que não necessita de carvalho para elevar o seu estatuto. É mais uma opção para desfrutar. Aluno privilegiado da Escola de Frutas e Terroir É um autêntico vinho Mendoza, sem depender do savoir faire bordeaux.

Detalhes do produto

Altura

Entre 800 y 900 msnm
Maridaje
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en barrica
Graduación Alcohólica
14°
tipo de recipiente
Garrafa
Largura
Argentina
Provincia
Mendoza
Profundidade
Mendoza
Peso
Maipú- Lulunta
Puntos Sol y Vino
93
Recomendación
Ideal para un compañero/a de trabajo
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About Domaine St Diego

Na adega, a energia eléctrica é utilizada nos processos de vinificação, trasfega, envelhecimento e conservação dos vinhos a temperatura constante (Inverno - Verão entre 12 e 15 ° C). Devido ao objetivo de redução de custos e compromissos éticos com o meio ambiente, decidiram investir na emissão de energia solar prata da ordem de 10KW para compensar o consumo de eletricidade convencional.

“Na DOMAINE ST DIEGO queremos usar a Energia Fotovoltaica do Sol para cultivo, produção, extração, conservação e embalagem. Será o sinal mais eloqüente do nosso compromisso e respeito pela natureza. Sonhamos com a sustentabilidade do nosso projeto. Escolhemos o Sol para trabalhar e a Lua para celebrar ”. Angel Mendoza

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