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Paso A Paso - Bonarda - 750ml.
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Com uma cor violeta profunda bem característica da variedade, apresenta no nariz uma paleta aromática que vai da fruta fresca ao herbáceo, notas de especiarias e fundo fumado. Tem uma entrada doce e uma acidez vibrante, seus taninos são doces. Grande persistência e sabor picante.

 

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Descrição

Paso a Paso é um projeto de vinho de garagem promovido por Norberto Paez e Sebastián Bisole. Cada garrafa é o resultado da conjunção de arte, sutileza, adrenalina e contemplação, entendendo que tudo faz parte de um processo e que para se obter algo único com personalidade, o importante é avançar passo a passo. Vinhos microvinificados elaborados com um autêntico conceito artesanal, com cuidado meticuloso e acompanhamento pessoal dos próprios enólogos.

Detalhes do produto

Altura
100% bonarda
Maridaje
Bondiola de porco com purê de batata doce
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en barrica
Fermentado em barricas de carvalho francês e estabilizado em barricas de carvalho americano
Graduación Alcohólica
12,5°
Enólogo/a
tipo de recipiente
Garrafa
Largura
Argentina
Provincia
Mendoza
Profundidade
Mendoza
Peso
Recomendación
Lo compartiría con alguien especial
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About Paso A Paso

Norberto Páez e Sebastián Bisole, ambos agrônomos, deram os primeiros passos na adega experimental da Cátedra de Enologia da Faculdade de Ciências Agrárias da ONU Cuyo. Depois de obter bons resultados, e ansiosos por trazer para o mercado um vinho que carregasse a sua identidade da uva ao copo, alugaram uma garagem e fizeram o primeiro corte de Malbec e Bonarda usando caixotes de plástico para fermentar e barricas por eles recondicionadas para o envelhecimento. . Estes vinhos enquadram-se na categoria de vinhos caseiros. Posteriormente ofereceram-lhe espaço na adega de Palo Alto de Cruz de Piedra para começar a fazer a safra 2015 que acabaria sendo os dois exemplares que hoje estão no mercado: Paso a Paso Malbec e Paso a Paso Bonarda.

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