Desquiciado - Cabernet Franc - 750 Ml.
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$ 1.680,00

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14 Itens

Elegante e aromático profundo. Se você já se perguntou como o descritor de grafite "cheira a um vinho, dê uma olhada neste Cabernet Franc, que tem uma ponta de grafite óbvia, seguida por uma nota de fruta preta e um tempero suave. O paladar é um vinho que carrega o sabor de Uco ". DNA: do início ao fim, passa pelo centro do palato, em um longo fluxo, porém, é indicado para quem procura vinhos com acidez controlada e um toque não excessivo. Desse ponto de vista, é um espécime equilibrado e completamente saboroso. "

 

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Descrição

Desquiciado é um projeto de Gonzalo Tamagnini, com o qual procura transmitir a loucura produzida na confecção de uma garrafa de vinho. Junto com Martín Sesto, com quem se conheceram trabalhando para Alejandro Sejanovich e Jeff Mausbach, eles chegaram a um consenso sobre as ideias e a paixão que sentem por este mundo e decidiram difundir esse fanatismo com sua própria gravadora. Fazer vinho exige muitas etapas, nas quais sempre existe um desafio inesperado. Isso desperta o desejo de aprimoramento constante, expectativas, vontade de inovar e experimentar diferentes receitas. Essa busca os levou a um estado natural e selvagem, a ponto de serem um casal maluco.

Detalhes do produto

Altura
95% Cabernet Franc | 5% Petit Verdot
Entre 1000 y 1100 msnm
Maridaje
Caril de cordeiro com cuscuz
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en barrica
9 meses em barril
Graduación Alcohólica
14°
Enólogo/a
tipo de recipiente
Garrafa
Largura
Argentina
Provincia
Mendoza
Profundidade
Mendoza
Peso
Tupungato
Puntos Sol y Vino
91
Recomendación
Lo compartiría con alguien especial
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About Desquiciado

A matéria-prima vem da área de Gualtallary, em Tupungato. Especificamente, eles usam vinhedos estabelecidos anos atrás por Jean Bousquet. Nessas parcelas existem “diferentes tipos de solo, com características aluviais.

A vinha Malbec é uma treliça de solo raso, com maior existência de areia, “o que é muito importante na elaboração de vinhos com médias concentrações e baixos rendimentos”.

Quanto ao Cabernet Franc, ele está localizado na mesma fazenda, mas “mais abaixo e sobre a vinha. As características do solo são semelhantes, mas com maior concentração de silte e com seixos na superfície. Eles usam esse gráfico para manter a tipicidade e não a concentração de polifenóis.

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