Cuando a mediados de la década de 1880 Pascual Toso partió hacia Argentina desde su ciudad natal, Canale D'Alba, en Piamonte, Italia, no podía imaginar que se convertiría en el fundador de una bodega, que es hoy una de las más antiguas y más prestigiosas bodegas de Argentina.
Cuando llegó a Argentina, se instaló en Mendoza. Como había estado muy involucrado en el desarrollo de la empresa vitivinícola de su familia en Piedmont, pronto vio el futuro prometedor para la elaboración de vino en la región y decidió utilizar su experiencia. Así, en 1890, Pascual Toso estableció su primera bodega.
A principios del siglo XX decidió ampliar su negocio y adquirió viñedos en Maipú. En su finca “Las Barrancas”, construyó otra bodega, “Las Barrancas” (pequeño Cañón) que se dedica a producir y cultivar las mejores uvas.
Lo más importante es nuestra pasión por los vinos y la calidad que tratamos de conseguir. Desde 1890, Bodegas y Viñedos Pascual Toso se ha convertido en una de las bodegas argentinas más ilusionantes y prometedoras y se mantiene fiel a sus principios: Tradición, Autenticidad, Innovación.