Catena Zapata - Dv Nicasia - Cabernet...
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Catena Zapata - Dv Nicasia - Cabernet Sauvignon - Altamira - 2017 - 750 Ml.

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$ 6.900,00

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D.V. Vinha Catena Designado Nicasia Cabernet Sauvignon é um vinho de nariz voluptuoso com notas de groselha, cerejas pretas, couro e café, com toques animais e florais. Na boca é amplo e envolvente, sem aspereza. O terroir obriga as vinhas a gerar taninos - macios e aveludados - que conferem estrutura e complexidade. Final longo, deixa lembrança de frutas maduras e café.

 

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Descrição

A elaboração de vinhos por meio de cortes de diferentes castas, lotes e safras é uma arte tão antiga quanto a própria enologia. Por muitos anos, Nicolás Catena Zapata e sua equipe plantaram um enorme número de variedades, incluindo diferentes clones, em vários microclimas da montanha.

A variação dos tipos de solo, temperatura e amplitude térmica que existem em cada altitude, originam um número infinito de microclimas únicos. Ao longo dos anos, essas investigações levaram à determinação de que a mesma variedade, e até mesmo o mesmo clone, apresenta um perfil aromático e de sabor totalmente diferente, dependendo do microclima em que é cultivado.

A identificação e avaliação destas diferenças, por vezes muito subtis e outras de grande contundência, têm permitido o desenvolvimento de vinhos, que juntos têm uma expressão muito mais complexa, criativa e intensa do que se cada um dos seus componentes fosse avaliado separadamente.

Detalhes do produto

Altura

Entre 1000 y 1100 msnm
Maridaje
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en barrica
Graduación Alcohólica
13,5°
Enólogo/a
tipo de recipiente
Garrafa
Largura
Argentina
Provincia
Mendoza
Profundidade
Mendoza
Peso
San Carlos- Paraje Altamira
Recomendación
Ideal para regalar a papá
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