Casarena - Dna - Cabernet Sauvignon -...
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Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.

Casarena - Dna - Cabernet Sauvignon - 750 Ml.

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$ 12.550,00

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6 Itens

Cabernet Sauvignon envelhecido por 18 meses em barris de carvalho francês de 1º uso. É um vinho de cor vermelha granada profunda, com aromas de frutas vermelhas e pretas combinados com notas de fundo pirazina e mentol. No paladar, apresenta sabores de frutas cristalizadas, um volume marcante e taninos marcados. Potencial de adegas entre 15 e 20 anos.

 

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Descrição

Casarena trabalha exaustivamente na preservação das plantas que constituem a origem da viticultura em Mendoza. O material plantado nas fazendas vem da Selecciones Masales. O DNA de Casarena expressa a verdadeira história e identidade dos vinhedos de Luján de Cuyo, Mendoza.

Detalhes do produto

Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en barrica
12 meses en barricas de roble francés de primer uso
Altura
100% Cabernet Sauvignon
Entre 1000 y 1100 msnm
Enólogo/a
tipo de recipiente
Garrafa
Largura
Argentina
Provincia
Mendoza
Profundidade
Mendoza
Peso
Agrelo
Recomendación
Si querés tomar algo representativo de nuestros terruños, no te lo pierdas!
Maridaje
Filet de Novillo, Ragout de hongos, papines asados y fondos de coccion.
6 Itens

About Casarena

A Casarena nasceu em 2007 com a compra de sua primeira fazenda. Os quatro vinhedos da vinícola estão localizados em Agrelo e Perdriel em Luján de Cuyo, uma área de solo especialmente adequado, aluvial, rochoso, arenoso, permeável, fértil, não salino e de grande profundidade, o que permite um bom desenvolvimento da videira e confere ao vinho grande corpo e estrutura.

Benardo Bossi Bonilla e Alejandro Sejanovich formam a equipe responsável pelo estilo dos vinhos Casarena. Ambos trabalharam juntos na equipe de enologia da vinícola Catena Zapata. Bernardo Bossi Bonilla é o responsável pela produção enológica, enquanto Alejandro Sejanovich é o responsável pela gestão dos vinhedos. A vasta experiência tanto de Agrelo como de Perdriel, garante a missão da adega, de comemorar estes tradicionais e exclusivos terroirs.

O antigo edifício de adobe de Casarena - de que ficou apenas a fachada - foi totalmente reciclado e adequado ao funcionamento de uma adega enológica de vanguarda para a produção e envelhecimento de vinhos Premium, que alia o melhor do processo tradicional à inovação tecnológica.

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