O Viña Única é elaborado com uvas de alta qualidade da nossa quinta. A estrutura do vinho, especificamente o carácter mineral, é típica dos vinhos Ambrosía e da composição do solo onde crescem as nossas uvas.
Descrição
Detalhes do produto
- Altura
- 95% Cabernet Sauvignon 5% Malbec
- Maridaje
- Lomo a la pimienta
- Crianza en barrica
- 15 meses en barrica de roble frances
- Largura
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Profundidade
- Mendoza
- Peso
- Tupungato
- Puntajes
- James Suckling
About Ambrosia
Gualtallary é a região ideal para o cultivo da videira devido à sua peculiar formação de solo. Pedra calcária em cascalhos quaternários são observados neles. A presença de argila no solo é outro fator importante no desenvolvimento da videira. Seus solos são o ecossistema perfeito que permite que as plantas cresçam com um controle de qualidade natural.
A divisão da herdade em parcelas especiais para cada uma das suas castas, é o resultado de um exaustivo estudo do terreno realizado por Pedro Parra, especialista em terroirs, que lhes permitiu maximizar a qualidade de cada vinho produzido, garantindo que cada um variedade de uva tem as condições essenciais para o seu melhor rendimento.
Todo o processo de vindima na Finca Ambrosía é cuidadosamente feito à mão, preservando assim a qualidade e as propriedades das suas uvas.