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Gustavo Caligiore é um jovem empresário, pertencente a uma grande família de produtores conscientes da importância de desenvolver atividades agrícolas sustentáveis, por isso desde 2002 desenham vinhos na Bodega Caligiore com o conceito que os distingue: vinhas e vinhos biológicos. Bodega Caligiore Considerada uma vinícola pioneira em vinhedos e vinhos orgânicos na Argentina, conseguiu captar esta filosofia com muito esforço e dedicação. Possui vinhedos localizados nos distritos de Ugarteche e Prefeito Drummond, no departamento de Luján de Cuyo.
Localizado no distrito de Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza; as suas vinhas crescem em equilíbrio com a vegetação espontânea, preservando os solos e a fauna, dando origem a uvas de excelente qualidade; Delicados e expressivos, eles são cuidadosamente colhidos à mão e dão origem a seus vinhos deliciosos e únicos.
Os solos são de origem aluvial, pobres em matéria orgânica, com texturas muito diversas dentro da vinha, permitindo-nos obter vinhos complexos, misturando parcelas com diferentes expressões, todas cultivadas acima de 900 metros acima do nível do mar. Dentro desta complexidade, todos os vinhos têm um carácter comum, destacando-se pela explosividade dos seus aromas frutados, grande corpo e textura, e uma acidez suculenta e fresca.
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