Vino Chardonnay Absurdo 750 Ml.

Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.

Vino Chardonnay Absurdo 750 Ml.

02539
 $ 10.700,00

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28 Artículos

Vino de gran expresión aromática, recuerda a peras y manzanas en conserva, con sutiles notas de vainilla. De una frescura típica de los vino blancos de altura, su fermentación en barricas de roble francés y una moderada crianza sur-lies le otorgan a este vino una gran cremosidad y volumen de boca.

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Descripción

El proyecto nace a principios de 2014, como respuesta a nuestro amor por el vino y al deseo de mostrar nuestra versión, un poco más fresca y desestructurada.

La misión era la de lograr vinos de carácter, fineza y elegancia, pero con la premisa de que sean disfrutables en cualquier momento y lugar.

Creemos fervientemente que el vino hace a la ocasión y no al revés, por eso centramos nuestros esfuerzos en la expresión del terruño y la mínima intervención.

Detalles del producto

Composición
100% Chardonnay
Estilo de vino
Blanco untuoso y complejo
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
Crianza Sur-Lies
Altura
Entre 1100 y 1200 msnm
Enólogo/a
Leonardo Quercetti.
Tipo de envase
botella de 750ml
Segmento
Reserva
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Zona Centro
Valle Vitivinícola
Valle de Uco.
Orgánico
No
Recomendación
Si queres diferenciarte, éste es el regalo ideal
Maridaje
Pappardelle con crema de mostaza y queso de cabra.
28 Artículos

Absurdo Wines

Todos sus vinos son fermentados con levaduras indígenas, esto quiere decir que se encuentran naturalmente en la uva. De esta manera, cada varietal posee levaduras con características particulares.

Dentro de lo que es Absurdo Wines, podemos encontrar dos estilos de vinos. Por un lado los que llevan su mismo nombre: ABSURDO, vinos frescos, fáciles de tomar, con intensidad media y de gran paladar. Por otro lado tenemos CONTADOR DE ESTRELLAS, en donde vamos a notar un camino hacia lo complejo, elegante, de gran estructura.

LÍNEA ABSURDO Absurdo Chardonnay; 100% Chardonnay proveniente del Valle de Uco. El 70% se fermentó en tanques de acero inoxidable y el 30% restante en barricas. Se utilizaron levaduras indígenas. Luego tuvo una crianza sobre lías finas durante entre 4 y 6 meses. LÍNEA CONTADOR DE ESTRELLAS Malbec Infinito. De origen: El Cepillo, San Carlos, Valle De Uco. Con una fermentación natural en tanques de acero inoxidable. La crianza: 12 meses en barriles de Roble Francés de 500 litros. En nariz sobresalen las notas florales, incluso blancas. También tiene notas a durazno, además de cerezas y ciruelas frescas típicas del Malbec. En boca tiene muy buena acidez y sus taninos son sedosos. Regala múltiples capas de complejidad. Es distinto, refinado y armonioso. Tempranillo Eterno. De origen: El Cepillo, San Carlos, Valle De Uco. Con una fermentación natural en tanques de acero inoxidable. La crianza: 14 meses en barriles de Roble Francés de 500 litros. Siendo 95% Tempranillo / 5% Graciano. En nariz es expresivo, con algo de vainilla por el paso por barrica y fruta fresca. En boca tiene buen volumen, estructura y es muy equilibrado. Un final redondo y largo

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