Kaiken - Sparkling - Brut - 750 Ml.
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Apresenta uma tonalidade dourada subtil com bolhas finas e muito persistentes. No nariz apresenta aromas complexos a frutas como maçã verde e notas de manteiga, entregando também interessantes notas minerais que realçam a sua delicadeza. Na boca mostra grande personalidade, sendo suportado por uma acidez viva que está em perfeito equilíbrio com a sua doçura enquanto o corpo e a estrutura do espumante se mostram elegantemente graças à contribuição do Pinot Noir, revelando um final longo e um retrogosto persistente com toques de tosta e de amêndoas.

 

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Descrição

O Caiquen é um ganso selvagem da Patagônia que costuma cruzar a Cordilheira dos Andes, entre a Argentina e o Chile. Em sua fuga rompe fronteiras e desafia os estabelecidos, como os caiquenhos, Aurelio Montes, fundador da Bodega Montes no Chile, chegou a Mendoza em 2000, e depois de sucessivas viagens descobriu vinhedos generosos e gente apaixonada pelo trabalho. Assim, em 2001 não havia dúvidas de que Mendoza era o lugar perfeito para dar vida aos Vinhos Kaiken, seu ideal de como deve ser um grande vinho. A linha Ultra são os vinhos onde o desejo da equipa de enólogos e viticultores Kaiken e Montes se expressa fortemente em partilhar a experiência e o conhecimento na produção de vinhos de qualidade nas duas margens dos Andes. Em Mendoza, cultivamos nossas uvas em nossas fazendas em Valle de Uco e Vistalba.

Detalhes do produto

Altura

Entre 1300 y 1400 msnm
Maridaje
Método de elaboración
Metodo Champenoise
Graduación Alcohólica
12,5°
Enólogo/a
tipo de recipiente
Garrafa
Largura
Argentina
Provincia
Mendoza
Profundidade
Mendoza
Peso
Tupungato
Recomendación
Ideal para tomarlo en verano, adentro de la pileta al rayo del sol...pero con la copa bien fría
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About Kaiken

A vinícola Kaikén foi construída em 1920 por Italo Calise. Naqueles primeiros anos, além do vinho, eram produzidos azeite, destilados e ácido tartárico.

Hoje, a vinícola tem capacidade para dar vida a 7 milhões de litros que são distribuídos em piscinas de 12.000 a 30.000 litros para fermentação, ideais para pequenos lotes da mais alta qualidade. E também em piscinas de 100.000 litros para armazenamento.

O espírito criativo de Kaikén se reflete em toda a vinícola, que atende aos mais altos padrões de qualidade exigidos pela enologia contemporânea, com 1.500 barris para envelhecimento, tanques de concreto que permitem um melhor aproveitamento da energia e através da introdução de práticas biodinâmicas visionárias.

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