A história da Chandon Argentina começou com a visão do Conde Robert-Jean de Vogüé, presidente da Maison de champagne Moët & Chandon, que intuiu que o mundo se globalizaria e a produção da região de Champagne não seria suficiente para fornecer bolhas para tudo. Ele presumiu que existiam outras regiões, com extraordinário potencial para fazer vinhos espumantes fora da França.
Em 1957 ele enviou o diretor técnico da Maison Moët & Chandon, Renaud Poirier, para explorar novas latitudes para o desenvolvimento de vinhos espumantes. Poirier constatou, após estudar solos e climas em países como Estados Unidos, Peru, Brasil, Chile e Argentina, que a província de Mendoza e especificamente a região de Luján de Cuyo, era o melhor local de altitude para obter vinhos do mais alto. qualidade.
Foi assim que em 1959 o Conde de Vogüé decidiu criar a primeira subsidiária da Moët & Chandon fora da França. Assim nasceu a Chandon, marca que há quase 60 anos mantém a liderança em vinhos espumantes na Argentina e que hoje está presente também no Brasil, Estados Unidos, China, Índia e Austrália.
Em sintonia com sua história de marca inovadora e vanguardista, a Chandon Argentina criou a categoria Extra Brut em 1960, hoje o produto mais consumido na Argentina, até então só existiam as variedades Brut e Demi Sec. Além disso, criou no Anos 80 o primeiro Brut Nature do mercado; A Délice apresentou em 2012 o primeiro espumante para beber com gelo, na taça e com um toque de sabor; Em 2015 redefiniu a categoria Brut Nature ao apresentar um produto feito com vinhas com mais de 1500 metros de altura e com 18 meses de contacto com leveduras e apresentou o seu primeiro Brut Nature Rosé. Em 2019, mostrou mais uma vez o seu pioneirismo, apresentando Chandon Apéritif, o primeiro espumante amargo macerado manualmente com laranjas e especiarias.