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Vino Organico Ernesto Catena Gran...
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Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.

Vino Organico Ernesto Catena Gran Siesta Adobe Caja

00731
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De color rojo rubí profundo. Es muy expresivo e intenso. Fresas, cerezas y membrillos son los aromas frutales que más destacan, fundiéndose con notas de vainilla, madera tostada y sutiles notas especiadas. En boca es pleno, con taninos muy agradables y suaves. De cuerpo elegante y buena estructura, finaliza con un final de boca largo y persistente.

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Descripción

Ernesto Catena Vineyards es una obra de arte en constante metamorfosis, creciendo bajo una filosofía biodinámica y natural, donde todos los elementos que la componen trabajan en sincronicidad.

El estuche contiene una botella de Gran Siesta encerrada dentro de un bloque de adobe. Para poder consumir el vino, hay que romper el bloque de adobe. Gran Siesta Adobe es una misteriosa y genial presentación para un vino que está hecho con una mezcla especial de tierras de Mendoza que tienen distintas propiedades para conservar el vino en perfecto estado durante períodos de tiempo prolongados. Las propiedades son múltiples: en primer lugar, conserva el vino a la temperatura adecuada para ser tomado.

El Siesta Adobe es la cava para una botella , sellado al vacío, con lo cual se retardan todos los efectos normales de la oxidación y añejamiento, prolongando la guarda del vino.

Detalles del producto

Composición
Red Blend
Estilo de vino
Tinto Persistente de Cuerpo
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
Envejecimiento en barricas, 50% de roble francés, 50% de roble americano de 1er y 2do uso, durante 14 meses.
Altura
Entre 1100 y 1200 msnm
Enólogo/a
Ernesto Catena
Tipo de envase
Botella Magnum de 1.5 Lts
Segmento
Gran reserva
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Zona Centro
Valle Vitivinícola
Valle de Uco
Orgánico
No
Recomendación
Re va con la puesta del sol en la montaña
2 Artículos

Ernesto Catena Vineyards

Ernesto Catena se formó en ciencias económicas en Estados Unidos con un master en diseño en Italia, Catena aporta hoy una visión nueva a la industria vitivinícola argentina que pelea por un lugar entre las más destacadas del mundo.

Ernesto Catena ve como su misión transformar la viticultura en un verdadero arte. Creciendo en un mundo rubí, en cada botella que elabora, o mejor dicho, crea, él antepone su mirada estética. Se define como un hedonista, un hombre apasionado y amante de la belleza. Será por eso, tal vez, que le resulta casi igual de complejo elaborar un buen vino como diseñar una buena etiqueta. 

Su estilo, como no podía ser de otra forma, es la diversidad, la búsqueda constante de las mejores uvas, allí donde estuvieran; seleccionando entonces, diferentes viñedos para distintas variedades, donde el terruño y el clima indicaran que las mismas lograrían su mejor expresión, eligiendo a pequeños productores para colaborar con ellos y trabajar juntos para obtener la mejor uva y lograr así vinos con identidad propia.

Todo esto, y algo más, encierra este novedoso proyecto Ernesto Catena Vineyards, donde una vez más, su identidad vitivinícola y su amor por la tierra mendocina, quedan plasmados en grandes vinos. Son vinos del nuevo mundo, vivaces y a la vez extravagantes que tienen la mano de un autor, viajero incansable y conocedor de diferentes viñedos del mundo. 

Ernesto, apasionado y sensible, tiene una filosofía de elaborar vinos de calidad ultra premium. La bodega tiene un público muy particular sin duda, que está en la búsqueda de algo distinto, innovador.




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