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Vino Malbec Forastero 750 Ml.

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Vino Malbec Forastero 750 Ml.

02148
 $ 12.000,00  $ 16.000,00 -25%

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14 Artículos

Vino intenso de color rojo bordo con reflejos rubi, se encuentran aromas complejos de frutos rojos como frambuesas, frutillas y guindas cocidas, tambien cafe, coco y vainilla.

En boca una entrada elegante con taninos rugosos y buen volumen.

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Descripción

Fernando Ravera nació y se crió en Buenos Aires hasta que decidió mudarse a Mendoza para cumplir su sueño de hacer vinos. Estudió Enología y trabajó para diferentes bodegas argentinas y del mundo hasta convertirse en responsable de la alta gama de Navarro Correas por más de una década. Hoy está abocado a sus dos proyectos personales: Forastero, en clara referencia a su condición de visitante en el mundo del vino, y Malabarista. Este Malbec de una edición de menos de 2.000 botellas es una buena manera de descubrirlo. Elaborado con uvas de El Cepillo (Valle de Uco), Forastero Malbec Small Batch 2017 es sobrio y carnoso, un tinto que gusta muy fácil y conquista el paladar con rica armonía.

Detalles del producto

Composición
100 % Malbec
Estilo de vino
Tinto Persistente de Cuerpo
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
15 meses en barrica de roble francés viejas
Altura
Entre 1000 y 1100 msnm
Enólogo/a
Fernando Ravera
Tipo de envase
Botella de 750 ml
Segmento
Gran reserva
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Zona Centro
Sub-región
San Carlos- El Cepillo
Valle Vitivinícola
Blend de Terroir
Orgánico
No
Recomendación
Se puede tomar junto al fuego, fiel compañero
Año
2020
14 Artículos

Ravera Wines

ÉL EN LA BODEGA. Recuerda que Navarro Correas surge en Argentina por el año 1970, siendo de las primeras en ofrecer vinos varietales premium. Hoy, como marca ocupa un lugar destacado en el país, donde 85% de su producción queda para el mercado interno.

Ravera llega a la empresa en 2008, contratado para hacer vinos de alta gama. Luego quedan en sus manos todos los vinos tintos, como señala él mismo: “Gustó lo que hacía arriba y pidieron que lo llevé a todos los tintos”.

Con su labor se produjo un cambió de estilos en los últimos años, evitando el vino cansado, viejo y oxidado, orientándolo hacia la fruta y haciéndolo más fácil de tomar y elegante a la vez. Esto apuntando a la idea de que “el consumidor de hoy quiere que le des el vino ya listo, no desea esperar y guardarlo 2 o 3 años”. Así, la bodega pretende entregar un vino lo más en su punto posible.

¿CÓMO SURGE EL BUEN VINO? Para Fernando la uva es algo natural y en ellas está realmente la base para el vino de calidad. Tener la capacidad de elegir, y saber seleccionar el lugar es fundamental. “Para mí, el 70% del vino es la uva y el resto, la mano del enólogo. Podés tener muy buena uva, pero si no hiciste el trabajo en bodega de cuidar el producto, lo vas a terminar destruyendo”.

Saber identificar la uva es un proceso largo. Fernando agradece a Dios que en la bodega pueden elegir uvas de diferentes lugares. Él hace sus elecciones junto a dos agrónomos asistiéndolo. En resumen, se hace un seguimiento entre elegir la uva, elaborarla y evaluarla.

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