Vino Malbec Catena Zapata Dv Nicasia...
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Vino Malbec Catena Zapata Dv Nicasia Vineyard San Carlos 750 Ml.

00373
$ 9.720,00

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33 Itens

DV Catena Malbec Nicasia é um vinho elegante e complexo, de cor vermelha profunda com reflexos violáceos. Intenso e concentrado no nariz, apresenta notas de amoras e frutos silvestres maduros, característicos do Malbec da vinha de Nicasia, acompanhadas de baunilha, tabaco e licor proporcionado pelo envelhecimento em carvalho. Na boca, com impacto doce e grande complexidade, é amplo, com taninos suaves e redondos, final longo e persistente.

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Descrição

A elaboração de vinhos por meio de cortes de diferentes castas, lotes e safras é uma arte tão antiga quanto a própria enologia. Por muitos anos, Nicolás Catena Zapata e sua equipe plantaram um enorme número de variedades, incluindo diferentes clones, em vários microclimas da montanha.

A variação dos tipos de solo, temperatura e amplitude térmica que existem em cada altitude, originam um número infinito de microclimas únicos. Ao longo dos anos, essas investigações levaram à determinação de que a mesma variedade, e até mesmo o mesmo clone, apresenta um perfil aromático e de sabor totalmente diferente, dependendo do microclima em que é cultivado.

A identificação e avaliação destas diferenças, por vezes muito subtis e outras de grande contundência, têm permitido o desenvolvimento de vinhos, que juntos têm uma expressão muito mais complexa, criativa e intensa do que se cada um dos seus componentes fosse avaliado separadamente.

Detalhes do produto

Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en barrica
18 meses en barricas de roble frances nuevas de 225 y 500 litros
Altura
100% Malbec
Entre 1000 y 1100 msnm
Enólogo/a
tipo de recipiente
Garrafa
Largura
Argentina
Provincia
Mendoza
Profundidade
Mendoza
Peso
San Carlos- La Consulta
Recomendación
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Maridaje
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Muito boa fruta, mais preta que vermelha com aromas a especiarias. Muito fresco e redondo. Muito elegante, com uma acidez natural muito boa. Cor vermelha púrpura intensa e viva. Aromas intensos a frutos vermelhos maduros como ameixas e cerejas, pimenta preta e tabaco. Você também pode detectar notas de chocolate, licor de cereja e especiarias. Entrada...
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