Em 1883, o bisavô de Federico Benegas Lynch, Don Tiburcio Benegas fundou a vinícola "El Trapiche". Diante da crise econômica que atravessava a província, que era produtora de alfafa e trigo, Dom Tiburcio teve a visão de que Mendoza deveria ser um grande produtor mundial de vinhos finos (até aquele momento do século XIX eram entre 500 e 2.000 hectares de vinhedos plantados) e não só foca no seu projeto, mas também incentiva outros produtores a incorporar novas técnicas e plantar variedades finas, distribuindo as estacas que ele trouxe da França para quem deseja plantar vinhas. Assim, Don Tiburcio se tornou uma das personalidades mais importantes da viticultura americana do século 19 junto com Agoston Haraszthy na Califórnia e Silvestre Ochagavia no Chile.
No início dos anos 70, quando a vitivinicultura argentina estava mergulhada em uma crise, os acionistas que controlavam a empresa familiar Benegas Hnos. Decidiram dissolver El Trapiche, e todos os ativos foram vendidos separadamente: marcas, vinhedos, demoliram a vinícola e é vendido subdividido.