Em 2009, Alejandro Sejanovich e Jeff Mausbach começaram a produzir seus dois primeiros vinhos inspirados no desejo de refletir as características dos vinhedos Toko e Tomal em Paraje Altamira e La Consulta.
O vinhedo Toko - que se traduz como "Pedra" na língua Huarpe - está localizado a 1200 metros acima do nível do mar. em Paraje Altamira. Zaha nasce deste vinhedo, que significa "coração" na língua dos povos indígenas de Mendoza e representa o que buscamos refletir: o coração e a alma daquele terroir privilegiado do Paraje Altamira. Esta área possui um perfil de solo altamente diversificado e a atividade aluvial que a gerou deixou um sistema de múltiplas manchas de diferentes perfis de solo em toda a área. É uma área de 7,5 hectares de vinha que apresenta três diferentes tipos de solos. Para os solos argilosos do Norte; ao sul, areia de grão grosso e depois estacas de solo pedregoso calcário, que se distribuem por toda a fazenda.
O vinhedo Tomal - palavra que na língua dos habitantes de Mendoza significa "velho" - está localizado em La Consulta, sendo o berço de Teho Malbec, a pedra fundamental de Jeff Mausbach e o sonho de Alejandro Sejanovich. É uma fazenda plantada em 1940, um vinhedo povoado de velhas malbec (uvas francesas) que sobreviveram ao abandono. "Teho" significa "sangue da terra" em Huarpe, a língua dos habitantes nativos da atual província de Mendoza. Teho então expressa como essas vinhas velhas desenvolveram sistemas de raízes tão profundos e extensos que podem literalmente tirar sangue da terra, criando esses vinhos únicos e singulares.