Domaine Nico - Le Paradis - Pinot...
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Domaine Nico - Le Paradis - Pinot Noir - 750 Ml

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Detalhes do produto

Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en barrica
Altura

Entre 1100 y 1200 msnm
Enólogo/a
tipo de recipiente
Garrafa
Largura
Argentina
Provincia
Mendoza
Profundidade
Mendoza
Peso
Tupungato
Organico
No
Maridaje
1 Item

About Domaine Nico

Domaine Nico é o novo projeto pessoal de Laura Catena. Pode-se dizer que começou a tomar forma quando os primeiros clones de Pinot Noir Dijon foram plantados por Nicolás Catena em Villa Bastías.

Já em 1999, estas uvas foram produzidas para o projeto LUCA e em 2003 iniciou-se o trabalho de avaliação das parcelas, clones, diferentes sistemas de vinificação e uso preciso do carvalho.

Em 2008 foi criado o grupo de trabalho com Roy Urvieta (enólogo), Belén Iacono (viticultor) e, quando não, Alejandro Vigil (diretor). Finalmente, em 2016 decidiram engarrafar os lotes que produziram os vinhos Pinot Noir mais característicos, refletindo o terroir e o clima de cada lote.

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