Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
02508
$6,800.00
More than a century ago, the Budeguer family planted their roots in Tucumán and their inspiration for the land of wine led them to Mendoza and to create Tucumen, the fusion of their two passions. This 100% Cabernet is red in color with garnet hues. It has intense aromas of black cherry and spices, as well as notes of cinnamon, tobacco and vanilla from the...
Cabernet Sauvignon
Vino Cabernet Sauvignon De Angeles Gran Reserva 750 Ml.
00584
$58,600.00
Intense and ripe red and black fruit, with a catchy spice and hints of pyrazine. Its passage through wood provides smoky and chocolate traces. The palate is dominated by sweetish tannins, well polished but spirited, with a good aromatic load, which it crushes over and over again with the fruit and its fine smokes.
Hoy en día la variedad de uva Cabernet Sauvignon es una de las más reconocidas en el mundo y es cosechada prácticamente en todos los países que poseen gran producción de vino y en cualquier tipo de clima. Más allá del éxito y la popularidad del vino tinto Cabernet Sauvignon, los orígenes de esta variedad de uva fueron descubiertos recientemente. Ahora vamos a ver algo de la historia del Cabernet sauvignon y sus principales características.
Los orígenes de la uva Cabernet Sauvignon
Hace tan solo 16 años, un par de investigadores de una universidad californiana rastrearon los orígenes de la uva Cabernet Sauvignon que nunca habían sido definidos desde que se conoce esta variedad, por lo que a lo largo de la historia era denominada con diferentes nombres.
Esta investigación descubrió entonces que la uva era producto de la mezcla de dos variedades nativas de Francia: Cabernet franc y Sauvignon blanc. Se supone que esta mezcla se produjo alrededor del siglo XVII cuando la práctica de cultivar distintas variedades de uva en un viñedo y luego cosecharlas y producir vino a partir de todas ellas juntas era algo común, principalmente en la región vinícola de Burdeos.