Cabernet Sauvignon

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Cabernet Sauvignon

Vino Cabernet Sauvignon Lagarde 750 Ml.

01006

$11,500.00

Bright and dark red. Notes of red fruits, spices, tobacco and some mentholated notes. Very good volume, concentrated and long and persistent finish.

Available

Cabernet Sauvignon

Vino Cabernet Sauvignon Lagarde Primeras Viñas Perdriel 750 Ml.

01021

$65,000.00

Dark ruby red in color. Aroma of red fruits, jams and spices, such as black pepper and liquorice. Complex with balanced wood. In the mouth, it has a firm structure and great volume. It is vibrant and slightly rustic, with the acidity to convey freshness.

Hoy en día la variedad de uva Cabernet Sauvignon es una de las más reconocidas en el mundo y es cosechada prácticamente en todos los países que poseen gran producción de vino y en cualquier tipo de clima. Más allá del éxito y la popularidad del vino tinto Cabernet Sauvignon, los orígenes de esta variedad de uva fueron descubiertos recientemente. Ahora vamos a ver algo de la historia del Cabernet sauvignon y sus principales características.

Los orígenes de la uva Cabernet Sauvignon

Hace tan solo 16 años, un par de investigadores de una universidad californiana rastrearon los orígenes de la uva Cabernet Sauvignon que nunca habían sido definidos desde que se conoce esta variedad, por lo que a lo largo de la historia era denominada con diferentes nombres.

Esta investigación descubrió entonces que la uva era producto de la mezcla de dos variedades nativas de Francia: Cabernet franc y Sauvignon blanc. Se supone que esta mezcla se produjo alrededor del siglo XVII cuando la práctica de cultivar distintas variedades de uva en un viñedo y luego cosecharlas y producir vino a partir de todas ellas juntas era algo común, principalmente en la región vinícola de Burdeos.

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