Cabernet Sauvignon

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Cabernet Sauvignon

Vino Cabernet Sauvignon Andeluna Raices 750 Ml.

03919

$6,300.00

In Andeluna they show their passion for the soil, the altitude, the Andes and the moon, the foundations, the unfolded roots give these wines character, harmony, kindness. This wine represents all the purity, simplicity and exquisite expression of its variety. Purplish red tones. Aromas of ripe red peppers, black pepper and red fruits. Balanced, with...

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Cabernet Sauvignon

Vino Cabernet Sauvignon Los Helechos Selected Vineyard 750 Ml.

00395

$21,600.00

A bright red wine with a deep ruby red color. Intense and complex nose, where the aromas of ripe red fruits and species such as black pepper and paprika stand out, characteristic of this varietal grown in height, intertwined with notes of tobacco, chocolate and cedar delivered by its rest in oak. . On the palate it is expressive and powerful, with a...

Hoy en día la variedad de uva Cabernet Sauvignon es una de las más reconocidas en el mundo y es cosechada prácticamente en todos los países que poseen gran producción de vino y en cualquier tipo de clima. Más allá del éxito y la popularidad del vino tinto Cabernet Sauvignon, los orígenes de esta variedad de uva fueron descubiertos recientemente. Ahora vamos a ver algo de la historia del Cabernet sauvignon y sus principales características.

Los orígenes de la uva Cabernet Sauvignon

Hace tan solo 16 años, un par de investigadores de una universidad californiana rastrearon los orígenes de la uva Cabernet Sauvignon que nunca habían sido definidos desde que se conoce esta variedad, por lo que a lo largo de la historia era denominada con diferentes nombres.

Esta investigación descubrió entonces que la uva era producto de la mezcla de dos variedades nativas de Francia: Cabernet franc y Sauvignon blanc. Se supone que esta mezcla se produjo alrededor del siglo XVII cuando la práctica de cultivar distintas variedades de uva en un viñedo y luego cosecharlas y producir vino a partir de todas ellas juntas era algo común, principalmente en la región vinícola de Burdeos.

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