Cabernet Sauvignon

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Cabernet Sauvignon

Vino Cabernet Sauvignon Proemio 750 Ml

02000

$7,200.00

Its deep red color with ruby sparkles, invites the delight of its aromas of pepper and blackberry with hints of cherry. It reaches its fullness in the mouth, in a mixture of red fruits and spices, with sweet tannins and a harmonious finish.

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Cabernet Sauvignon

Vino Cabernet Sauvignon Proemio Reserva 750 Ml

02256

$12,400.00

Deep ruby red in color, with aromas of ripe fruits and hints of spices and smoke, due to its aging in the barrel. In the mouth it has an entry of sweet and silky tannins. A long and persistent finish on the palate completes this magnificent wine.

Hoy en día la variedad de uva Cabernet Sauvignon es una de las más reconocidas en el mundo y es cosechada prácticamente en todos los países que poseen gran producción de vino y en cualquier tipo de clima. Más allá del éxito y la popularidad del vino tinto Cabernet Sauvignon, los orígenes de esta variedad de uva fueron descubiertos recientemente. Ahora vamos a ver algo de la historia del Cabernet sauvignon y sus principales características.

Los orígenes de la uva Cabernet Sauvignon

Hace tan solo 16 años, un par de investigadores de una universidad californiana rastrearon los orígenes de la uva Cabernet Sauvignon que nunca habían sido definidos desde que se conoce esta variedad, por lo que a lo largo de la historia era denominada con diferentes nombres.

Esta investigación descubrió entonces que la uva era producto de la mezcla de dos variedades nativas de Francia: Cabernet franc y Sauvignon blanc. Se supone que esta mezcla se produjo alrededor del siglo XVII cuando la práctica de cultivar distintas variedades de uva en un viñedo y luego cosecharlas y producir vino a partir de todas ellas juntas era algo común, principalmente en la región vinícola de Burdeos.

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