Cabernet Sauvignon

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Cabernet Sauvignon

Vino Cabernet Sauvignon Pulenta Estate 750 Ml.

01347

$26,400.00

At sight it appears sharp and deep red. On the nose there are spicy aromas, green pepper, dried fruits and delicate notes of tobacco and smoke provided by the wood. In the mouth, its varietal strength and its express structure and power are perceived. Its tannins are perceived as soft, velvety and sweet, revealing the tireless dedication of the...

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Cabernet Sauvignon

Vino Cabernet Sauvignon Pulenta Estate Gran Reserva 750 Ml

04800

$80,000.00

Hoy en día la variedad de uva Cabernet Sauvignon es una de las más reconocidas en el mundo y es cosechada prácticamente en todos los países que poseen gran producción de vino y en cualquier tipo de clima. Más allá del éxito y la popularidad del vino tinto Cabernet Sauvignon, los orígenes de esta variedad de uva fueron descubiertos recientemente. Ahora vamos a ver algo de la historia del Cabernet sauvignon y sus principales características.

Los orígenes de la uva Cabernet Sauvignon

Hace tan solo 16 años, un par de investigadores de una universidad californiana rastrearon los orígenes de la uva Cabernet Sauvignon que nunca habían sido definidos desde que se conoce esta variedad, por lo que a lo largo de la historia era denominada con diferentes nombres.

Esta investigación descubrió entonces que la uva era producto de la mezcla de dos variedades nativas de Francia: Cabernet franc y Sauvignon blanc. Se supone que esta mezcla se produjo alrededor del siglo XVII cuando la práctica de cultivar distintas variedades de uva en un viñedo y luego cosecharlas y producir vino a partir de todas ellas juntas era algo común, principalmente en la región vinícola de Burdeos.

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