Cabernet Sauvignon

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Cabernet Sauvignon

Vino Cabernet Sauvignon Sottano Reserva 750ml

02569

$10,100.00

Balance is the word that defines this great Cabernet. The red fruits together with the spicy and mentholated aromas play harmoniously on the nose, accompanied by the aromas provided by the wood such as vanilla and coconut. Its passage in the mouth is a smooth and sophisticated elixir that combines red fruit with sweet and intense tannins, resulting in a...

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Cabernet Sauvignon

Vino Cabernet Sauvignon Sottano Reserva De Familia 750 Ml.

02834

$17,300.00

Of a brilliant ruby red color with violet flashes and good concentration. Notes of red and minty fruits that together with cassis, cappuccino and chocolate, add great complexity to this Cabernet. It has great volume on the palate, meaty, ripe and round tannins, good balance and a long finish.

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Cabernet Sauvignon

Vino Cabernet Sauvignon Sottano Barrabas 750 Ml.

06710

$37,000.00

Hoy en día la variedad de uva Cabernet Sauvignon es una de las más reconocidas en el mundo y es cosechada prácticamente en todos los países que poseen gran producción de vino y en cualquier tipo de clima. Más allá del éxito y la popularidad del vino tinto Cabernet Sauvignon, los orígenes de esta variedad de uva fueron descubiertos recientemente. Ahora vamos a ver algo de la historia del Cabernet sauvignon y sus principales características.

Los orígenes de la uva Cabernet Sauvignon

Hace tan solo 16 años, un par de investigadores de una universidad californiana rastrearon los orígenes de la uva Cabernet Sauvignon que nunca habían sido definidos desde que se conoce esta variedad, por lo que a lo largo de la historia era denominada con diferentes nombres.

Esta investigación descubrió entonces que la uva era producto de la mezcla de dos variedades nativas de Francia: Cabernet franc y Sauvignon blanc. Se supone que esta mezcla se produjo alrededor del siglo XVII cuando la práctica de cultivar distintas variedades de uva en un viñedo y luego cosecharlas y producir vino a partir de todas ellas juntas era algo común, principalmente en la región vinícola de Burdeos.

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