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List of products by manufacturer Bodegas Caro

En 1999 nace la idea de una sociedad entre Domaines Barons de Rothschild (Lafite) y la familia Catena. El entusiasmo que surge en torno a esta idea se plasma rápidamente en un proyecto: producir un vino único a partir de la unión de dos culturas, francesa y argentina, dos cepas, Malbec y Cabernet Sauvignon, y de la mano experta de ambas casas.

La familia Catena, con ya 3 generaciones dedicadas a la vinicultura, recurrió a sus conocimientos de los terroirs en altura de Mendoza y también a su pasión por la cepa Malbec para encontrar los mejores viñedos. Por su parte, DBR (Lafite) aportó su manejo más que centenario del Cabernet Sauvignon, además del arte de producir grandes vinos mediante el ensamblaje de diversas cepas.


Los intercambios y las labores de selección iniciados a partir del año 1999 dieron vida en 2000 a una primera cosecha de CARO. El éxito obtenido por las primeras cosechas llevó a la concepción en 2003 de un nuevo vino: Amancaya, que, al igual a su antecesor, presenta una sutil armonía entre la identidad argentina y su estilo bordelés. Por otra parte, Bodegas CARO ha querido rendir homenaje a la cepa emblemática de la vitivinicultura argentina a través de un vino 100% Malbec, Aruma, producido a partir de la cosecha 2010.


Desde la cosecha 2003, las instalaciones de Bodegas CARO en el corazón de Mendoza acogen los vinos y hacen las veces de piedra angular del proyecto CARO. El toque final del proyecto fue la renovación del edificio histórico y de los jardines, en el marco de la cual se amplió y se abrió la bodega para permitir su acceso desde el exterior.

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  • This wine comes from a small plot in a vineyard over 80 years old whose yields in kilos of grapes per plant are extremely low, thereby achieving exceptional concentration and complexity. Intense aromas of licorice, green spices such as oregano and thyme, and mouthfeel with great volume and persistence.

  • Caro Blend 2015 has a deep red color. On the nose, aromas of red fruits are perceived followed by notes of coffee and pepper. On the palate, the texture is smooth, with elegant and velvety tannins, and the acidity is refreshing, giving the wine a lot of length.

  • Deep purple in color. On the nose the aromas of red and black fruits are appreciated, as well as the currants and plums that are combined with the notes of vanilla, spices and mocha from its passage through the barrel. In the mouth it presents fine and soft tannins, and a long finish with notes of vanilla and chocolate, with a touch of mint and cedar....

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