Blend Blanco

blend blanco

Active filters

  • Brand: Ernesto Catena Vineyards
Available
Blend Blanco

Vino Blanco Blend Ernesto Catena Alma Negra 750 Ml

01942
$23,400.00
Aromas of white pear, fruits, white flowers, cloves and vanilla oak. Very concentrated and outlined, with energetic acidity giving a firm edge to the flavors of lemon peel, white flowers and licorice. With a refreshing acidity and a very good grip and duration.

En todo el mundo la práctica de cortar vinos es mucho más frecuente entre los tintos que entre los blancos y la explicación es muy clara: los vinos blancos son más simples y se elaboran para beberse jóvenes que es cuando mejor se expresan de un modo directo y sin grandes complejidades. A veces, al cortar dos frescos y perfumados vinos blancos del año se pueden anular sus mejores características en lugar de ser una mezcla positiva como ocurre con los tintos. Sin embargo, la técnica del blend existe entre los vinos blancos y se da cada vez más en varios países del mundo.

Los blends blancos se elaboran primero como varietales y recién después de que maduran se hacen los cortes. No existe una receta única, se realizan por degustación seleccionando las mejores partidas.

Product added to compare.