Blanco Tardio

blanco tardío

El vino de la cosecha tardía es el vino hecho a partir de las uvas dejadas en la vid más de lo habitual. La cosecha tardía es generalmente una indicación de un vino dulce del postre, tal como Riesling tardío de la cosecha. Las uvas de la vendimia tardía son a menudo más similares a las pasas, pero se han deshidratado naturalmente mientras que en la vid.

Con el nombre de tardíos –tintos o blancos- se conoce a un tipo de vino que fue elaborado con uvas cuya madurez es demorada a propósito. De ahí el nombre: tardíos, o de cosecha tardía, porque las uvas quedan en la planta aún bastante más tiempo que para el resto de los vinos. Y así, en ese tiempo de estar a la intemperie, se deshidratan y modifican su equilibrio natural: al perder agua aumenta el azúcar por sobre otros componentes, al tiempo que también se concentra su acidez natural.

Luego, con esas uvas se elaboran vinos cuya principal característica es el dulzor y la acidez elevada, pero también los aromas extraños al promedio de los vinos conocidos. Un buen tardío de uvas blancas, por ejemplo, huele y sabe a cítricos pasados –tal y como si nos hubiéramos olvidado unos pomelos en la frutera durante un par de semanas-, a flores blancas, a exóticos aromas minerales y químicos como combustibles, cera y otras delicadezas que a simple vista no lo parecen. En suma, ofrecen un sabor de otro planeta, con un dulzor y una frescura también extraterrestre. Eso los convierte en golosinas perfectas para el amante del buen vino.

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Blanco Tardio

Carinae
00280
$2,570.00
This natural sweet wine is made applying a very old process used particularly on the Island of Pantalleria in the south-west of Sicily. It has a good structure, with a long finish. Reveals particularly its honey, apricot and peach aromas dry.
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Blanco Tardio

Familia Bianchi
03450
$2,300.00
Unctuous and intense with aromas of honey, citrus peels, hay and syrupy fruits that melt into a great final complexity accompanied by its incomparable golden golden color.
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Blanco Tardio

Rutini
05255
$1,870.00
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Blanco Tardio

Mythos
01266
$1,500.00
Golden yellow color wine with olive reflections. On the nose it has an intimate expression between citrus jams, notes of laurel and toast. In the mouth it is intensely concentrated, sweet and with balanced acidity. The Argentine Torrontés with its intense fruity, perfumed and powerful nose; and the Tocai, more delicate but with some spicy notes of laurel...
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Blanco Tardio

Las Perdices
05211
$1,430.00
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Blanco Tardio

Sposato
03056
$1,400.00
This is a blend of white grapes, composed of Torrontés, Sauvignon Blanc and Chardonnay, naturally sparkling and sweet. It is a wine that stands out for its freshness in the mouth and its intense aroma and flavor of tropical fruits with a faint background of rose and jasmine.
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Blanco Tardio

Dominio Del Plata
04740
$1,210.00
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Blanco Tardio

Colome
00073
$1,200.00
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Blanco Tardio

Luigi Bosca
04142
$1,120.00
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Blanco Tardio

Cinco Sentidos
02100
$1,050.00
Lemon yellow color with green hues. Extremely bright An expressive aroma, with notes of citrus fruits, lime and flowers invite you to discover it. Fruity notes with an elegant, long and perfectly balanced finish. In your mouth, its vivacity and elegance allow you to fully enjoy it
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Blanco Tardio

Bodega Lopez
02662
$1,000.00
Pale yellow in color, with golden reflections. It has a syrupy mouth, with a great balance between sweetness and acidity, unctuous and a long finish. On the nose it reveals delicate aromas where notes of white peach stand out. Due to its characteristics, it is an ideal wine as a complement to desserts, to accompany strong cheeses (blue cheese), sweet...
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Blanco Tardio

Las Perdices
01051
$990.00
Soft yellow with golden reflections. Aromas of peaches, white flowers, cric notes and jasmine predominate. Fresh on the palate, its elegant acidity is balanced in a balanced way with residual chance.
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Blanco Tardio

Familia Zuccardi
03998
$750.00
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Blanco Tardio

Norton
04223
$690.00
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Blanco Tardio

Las Perdices
05287
$640.00
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Blanco Tardio

Crotta
01955
$630.00
Amber with golden tones. Fruity with hints of honey. Fresh fruit flavor, delicate acidity and a velvety finish.
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Blanco Tardio

Argento
04170
$550.00
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Blanco Tardio

Finca Flichman
04779
$500.00
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Blanco Tardio

Familia Zuccardi
01014
$350.00
It is a smooth and delicate wine, with a greenish yellow color and aromas reminiscent of white peach, apricot, fresh herbs and some citrus notes such as lemon and grapefruit. Santa Julia Chenin Dulce Natural is ideal as an aperitif or to accompany snacks, seafood or desserts with fresh and citrus fruits.

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