Torrontes

torrontes

Se produce únicamente en la Argentina y posee un sabor inigualable. Se encuentra a lo largo de todas las regiones del país, desde Salta hasta Río Negro y se está afirmando como la firma del vino blanco argentino.

En la Argentina hay 3 tipos de Torrontés: el mendocino y el sanjuanino que poseen más aptitudes para el consumo en fresco y el Riojano que es el más cultivado y el que expresa las mejores cualidades para la elaboración de vinos finos, muy frutados y a la vez secos. Este último ha valido varios galardones internacionales.  

El Valle de Cafayate, en Salta, bien al norte del país, es el que está ganando una fuerte reputación en el mundo gracias al cultivo de esta variedad. En esa zona se genera un microclima especial, los viñedos alcanzan una altura de 3.000 metros sobre el nivel del mar y la lluvia es muy escasa, lo que permite un desarrollo excepcional de la vid. Los vinos de Cafayate son vinos de fuerte personalidad, frutados, sabrosos y prolongados en la boca.

El surgimiento del torrontés, actual cepa emblemática argentina para sus vinos blancos, fue posible por el cruzamiento genético de dos variedades incorporadas durante el largo período colonial: uva negra y moscatel de Alejandría o uva de Italia, las que serían las antecesoras del torrontés (Agüero, 2003). La identificación de esta nueva cepa fue un proceso complejo y accidentado. Al principio, el torrontés convivió mezclado con otras cepas, sin que los viticultores notaran que era un vidueño distinto.

Cuando los viticultores lo encontraron entre las viñas cuyanas, no tenían una categoría donde encuadrarlo. Desde el punto de vista teórico, esa cepa no tenía ni descripción ampelográfica ni nombre. Simplemente no existía.

En la viticultura argentina el nombre "torrontés" se comenzó a utilizar a mediados del siglo XIX. El registro más antiguo que hemos encontrado corresponde al estudio de Damián Hudson en la década de 1860.

De acuerdo a las fuentes examinadas hasta ahora, se puede estimar que el torrontés nació en Mendoza. La causa aparente se encuentra en el liderazgo de los jesuitas. Ellos introdujeron el cultivo de la uva de Italia en la viña del Colegio de Nuestra Señora del Buen Viaje, y desde allí, se propagó por la región. Los jesuitas mantuvieron el interés en este cultivar durante casi todo el siglo XVIII, y lo recomendaron, tal como se refleja en los escritos del expulso anónimo de fines de esa centuria. En estas condiciones, la cepa moscatel de Alejandría se expandió por buena parte del espacio vitivinícola de Chile y Argentina, pero Mendoza fue su principal polo de interés. Por lo tanto, su integración genética con la uva negra pudo ocurrir en cualquier zona de esta región, teniendo Mendoza mayores oportunidades. Además, el informe hasta ahora más antiguo que menciona la existencia de torrontés, también corresponde a Mendoza.

De las tres variantes de torrontés (mendocino, sanjuanino y riojano), la más importante es el torrontés riojano, pues es la única uva criolla originada en América, de alto valor enológico y relevancia comercial que ha logrado un notable reconocimiento en el mercado, constituyendo la segunda exportación de vinos blancos de Argentina.

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Torrontes

Dominio Del Plata
01569
$3,100.00
Made in limited quantities, this Torrontés is fermented between three and four months in first-use French oak barrels. The result is a wine that reflects the delicate floral aromas of this unique strain complemented by exotic fruit characters, hints of fresh lime and notes of vanilla and wild honey. Sublime yet subtle on the palate, with a long, elegant...
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Torrontes

Monteviejo
01144
$2,600.00
Bright and crystalline yellow in color, with slight greenish reflections. On the nose it presents an excellent typicality, floral notes and citrus fruits such as orange peels. Freshness, body and balance are perceived in the mouth. It is a fruity and elegant wine.
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Torrontes

El Porvenir De Cafayate
00687
$2,400.00
Yellow in color with golden edges, good shine and lively. Fruity, fresh and fragrant character. Intense and elegant, with a floral background reminiscent of roses. Accompanied with notes of vanilla due to the passage in wood. Good structure and weight on the palate, fresh and balanced. Long-lasting.  
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Torrontes

Colome
00518
$2,100.00
Pale yellow color, almost crystalline with reflections of slight greenish tones. Good shine. Endless aromatic expression where tropical fruits and the aromas of fresh grapes fill the scene. In the second instance, it displays floral notes reminiscent of jasmine on a spicy background.
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Torrontes

Altaland
02878
$1,850.00
Delicate, elegant and distinguished with floral notes of roses combined with citrus aromas and a touch of spice.
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Torrontes

El Porvenir De Cafayate
00685
$1,800.00
Yellow in color with greenish hues, good shine and lively. Fruity, fresh and fragrant character. Intense, elegant, with an interesting floral background reminiscent of roses accompanied by citrus notes. Fresh, young, fruity, pleasant. Good structure, balanced and with very good acidity.
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Torrontes

Familia Zuccardi
00859
$1,790.00
Intense yellow color with silver flashes. Intense and delicate nose, full of white and citrus fruits, orange peel, and oregano. Well structured, with a vibrant acidity. Great aromatic intensity, with a long and delicate finish.
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Torrontes

San Pedro De Yacochuya
02235
$1,680.00
Pale yellow color. On the nose, the fruitiness that recalls the white peach and orange peel, and the floral like jasmine and roses appear. On the palate it has a pleasant entry with flavors of peaches, honey, chamomile and lime and the finish is dry.
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Torrontes

Gimenez Riili
00899
$1,540.00
Of a clear yellow color. On the nose it presents delicate and intense perfumes of grapefruit, green apple, honey and roses. In the mouth it is harmonious, expressive, elegant and with a good acidity. Very friendly on the palate
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Torrontes

Piattelli
01329
$1,530.00
Piattelli Torrontés is an elegant version of this varietal that shows the freshness and floral qualities of this wine is known for slightly moderate with oak. The grapes were of excellent quality, which made for a delicious wine. A refreshing, fragrant wine, the color of yellow topaz. This Torrontés explodes with tropical, peach and orange blossom aromas....
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Torrontes

Krontiras
05183
$1,500.00
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Torrontes

Monteviejo
04463
$1,500.00
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Torrontes

Altavista
00039
$1,200.00
This Premium Torrontes has a wide and round mouth that exalts the senses for its freshness and liveliness. Aged in stainless steel tanks at low temperature to preserve the fruit.
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Torrontes

Alma Austral
04943
$1,050.00
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Torrontes

San Pedro De Yacochuya
01793
$1,000.00
It is a fresh and fruity wine, with a marked floral character and a refreshing acidity. Combining fruit and floral aromas on the nose and dry and intense in the mouth.
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Torrontes

Las Perdices
01065
$990.00
Pale yellow color with golden tones. Intense aromas of white flowers, roses and jasmine; with soft contributions of cricas fruits, white peach. Very good intensity and aromatic persistence. In the mouth it has a vibrant acidity and a silky and long finish.
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Torrontes

Lagarde
01003
$900.00
Yellow with straw hues. Very intense with fresh grapes, aromas that are reminiscent of flowers and ripe peaches are also perceived. In the mouth the sensation is of freshness. Good volume and fil to drink.
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Torrontes

Gauchezco
03955
$880.00
This Torrontes has an attractive golden yellow color. Intense and delicate white rose petals and hints of honey are perceived. In the mouth it is fresh and pleasant, with a perfect balance of acidity and freshness and a persistent aftertaste.
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Torrontes

Altavista
00045
$760.00
This Premium Torrontés has a wide and round mouth that exalts the senses due to its freshness and liveliness. Aging in stainless steel tanks at low temperatures to preserve the fruit.

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