Fabre Montmayou

Hervé Joyaux Fabre, propietario y enólogo de la bodega Fabre Montmayou, nació en Burdeos, Francia, y proviene de una familia de comerciantes de vino. Cuando llegó a la Argentina en los años 90, buscando oportunidades de inversión, quedó impresionado por el potencial del Malbec y decidió comprar un viñedo en Mendoza y crear una bodega.

Como un verdadero visionario, compró viejas cepas de Malbec, plantadas en 1908, e hizo de Fabre Montmayou la primera “bodega-boutique” de Argentina. Una vez creada la bodega de Mendoza, Hervé decidió comprar un viñedo y una bodega en Río Negro, Patagonia. El clima fresco de esta región del Sur, combinado con un terruño único le permite crear grandes vinos, con un estilo diferente al de los vinos producidos en Mendoza.

Su pasión y sus conocimientos hicieron el resto. Junto con su esposa Diane producen vinos excepcionales que han alcanzado un reconocimiento internacional y son apreciados en más de veinte países. Hervé elabora con su equipo los vinos con un enfoque meticuloso para asegurarse de que cada paso del proceso se lleve a cabo según sus instrucciones. Una vez los vinos listos, Diane se encarga de la comercialización en los mercados Internacionales y del seguimiento con los clientes.

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Con un cuidado constante y un estilo personal – elementos esenciales para lograr una gran calidad – Fabre Montmayou combina enología moderna, el terruño Argentino y el «savoir-faire» de Burdeos para producir vinos con una personalidad única.

Como uno de los pioneros de grandes Malbec en los años 1990, Hervé J. Fabre elaboró su línea de vinos Fabre Montmayou alrededor de este cepaje. Sin embargo, la gama se ha ampliado a través de los años para incluir otras variedades de uvas muy interesantes que demuestran el increíble potencial de estas regiones vitícolas. La calidad de todos los vinos de Fabre Montmayou es un verdadero testimonio del increíble talento de Hervé y de su equipo para ilustrar la extrema polivalencia de Argentina.

La filosofía de Hervé es que el vino debe respetar la expresión de la fruta y de la vid. El cuidado constante durante la fase de crianza en barricas también sigue esta filosofía. En sus vinos el carácter afrutado predomina, el roble francés se usa como apoyo para aportar una cierta complejidad pero no es predominante.

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Blend Tinto

Fabre Montmayou - Grand Vin - 750 Ml

Fabre Montmayou
02899
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4.320,00 $
Color rojo intenso con notas violetas intensas. El buqué, atractivo y encantador, ofrece una explosión de frutas como la cereza roja y la ciruela. El roble francés añade deliciosas notas de vainilla y de café y aporta una complejidad interesante. En boca el vino es rico y bien estructurado con taninos suaves. El final es largo y elegante. Perfecto platos...
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