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  • Los sabores andinos se manifiestan en esta preparación. Pimientos rojos y cebollas se fríen en aceite de oliva extra virgen, luego se combinan con granos frescos de choclo, abundante pimentón, pimienta negra y leche. El resultado es una sabrosa crema con notas dulces y ligeramente picantes, ideal para acompañar con una copa de Torrontés salteño.  Mira...

  • Bocados tiernos de cordero con toques de pimienta de Jamaica, acompañados por una ensalada tibia de cous cous, almendras, pasas, aceite de oliva extra virgen y limón. El pesto de menta, nueces y parmesano aporta las notas frescas para armonizar esta preparación. Te recomiendo maridar esta entrada con una copa de Pinot Noir. Mira el video acá!

  • Tres empanadas con los rellenos más deliciosos La textura cremosa y ligeramente dulce de la de humita. Jugoso relleno de carne molida. Abundante cordero braseado y desmechado. Te sugiero maridar estos sabores con una copa de Malbec.  Mira el video acá!

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