Carmenere

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Carmenere

Cono Sur - Reserva Especial - Carmenere - 750 Ml

Trivento
01141
 $ 2.740,00
Proveniente del reconocido Valle de Cachapoal, nuestro Reserva Especial Carmenere en parte se define por su profundo y oscuro morado rojizo, y en parte por sus intensos y concentrados sabores y aromas. Notas frutales a guinda negra con toques de café, pimienta y suave tostado. Sus taninos sedosos y maduros aportan al vino una estructura firme, junto a una...
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Carmenere

Vistandes - Gradum - Carmenere - 750 Ml

Vistandes
05206
 $ 2.300,00
Aromas exóticos de frutas del bosque, regaliz, pimienta negra y clavos de olor. La crianza en barricas de roble le aporta agradables fondos tostados y de vainilla. El paladar es elegante, con taninos dulces y frutales que entregan matices de cuero y especias. Perfecto con carnes de ternera como así también con guisos estofados. Acompaña bien postres con...
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Carmenere

Zuccardi - Santa Julia - Textual - Carmenere - 750 Ml.

Zuccardi
04372
 $ 1.940,00
De color rojo púrpura, con reflejos violáceos. Muy aromático, con notas a frutas negras, arándanos, moras, cerezas. Entrada voluminosa, con taninos presentes y firmes. Final persistente.

El Carmenere es una cepa de gran potencial enológico, pero requiere un manejo delicado; sus plantas son más sensibles a la calidad de los suelos y generalmente producen menos que otras variedades. Aunque es una cepa primo hermana del Cabernet Sauvignon, el Carmenere presenta taninos más aterciopelados, más dulces, su fruta es más madura y su acidez es más baja que la del Cabernet.

A su vez, esta variedad madura más lento que cualquier otra y debe ser cosechada tarde en la temporada. Si se cosecha muy temprano, notas verdes y vegetales pueden ser detectadas en el vino; pero cuando es vendimiada en un tiempo óptimo, se obtiene un vino intenso y lleno de fruta.

En otoño, las hojas del Carmenere toman una pigmentación antociánica que les confiere un distintivo color carmín.

El vino del Carmenere es de un color rojo-púrpura profundo y de intenso aroma a fruta roja madura, posee un sabor que recuerda a cerezas, madera, y sus taninos son suaves y maduros. Es de corpulencia media y textura aterciopelada.

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