Veuve Clicquot

Desde que Madame Clicquot toma las riendas del negocio, siempre buscando la excelencia y la innovación, empiezan a haber fechas muy importantes y decisivas. En 1810, crean el primer champagne de añada del mundo. En 1811, pasa un cometa por la región de Champagne y coincide que es un año excelente, como todo el mundo lo atribuía a este hecho, sacan al mercado una producción del Vino del Cometa. En 1814, hacen una venta muy importante en Rusia, convirtiéndose en el champagne oficial de San Petersburgo y los zares rusos. En 1816, Madame Clicquot inventó la mesa de removido para obtener vinos más límpidos, utilizada todavía hoy en día, en forma de pupitre en muchas bodegas. También fue la primera en seleccionar los mejores viñedos, incluido el famoso Cru de Bouzy, que proporciona la mejor Pinot Noir y que utilizan para hacer el mítico Rosé de Clicquot. Por su audacia y capacidad de decisión, sus coetáneos pronto la llamaron La Gran Dama de la Champaña.

Como vender fuera de Francia en esa época era muy difícil, y el primer lugar donde vendieron fue en Rusia, decidieron hacer las etiquetas de color amarillo en homenaje a las casas de San Petersburgo, que eran todas de ese color. Esto les ayudó a incrementar notablemente las ventas. Hoy, esa etiqueta amarilla es una de las más distintivas en los escaparates de vinos de todo el mundo.

Los viñedos para elaborar todos los champagnes de Veuve Clicquot están entre los mejores "crus" de la Champaña. Las cepas de Villers Marmery, Avize, Oger, Mesnil y Vertus están plantadas con la variedad Chardonnay. Las fincas de Dt Thierry, Pargny, Villedomange, Verzenay, Verzy, Bouzy y Ay proporcionan la Pinot Noir; mientras que el resto de la uva se adquiere a viticultores de la zona. 

En 1972, coincidiendo con su 200º aniversario, la casa creó el Premio Veuve Clicquot a la Mujer de Negocios para rendir homenaje a esta mujer tan audaz. La casa lleva 50 años galardonando a empresarias que han creado, adquirido o desarrollado negocios. Hasta el momento, se ha rendido tributo a 350 mujeres de 27 países.