De Angeles
VIÑA 1924 DE ANGELES está ubicada en Vistalba, una primera zona de la que se dice tiene el deseable combo de características del Valle de Uco y de Luján de Cuyo.
Malbec De Angeles posee uno de los viñedos más antiguos de la zona que data de 1924. con más de 80 años de antigüedad perteneciente a los primeros pasos de la viticultura en Vistalba y Mendoza. A diferencia de la gran mayoría de las bodegas que compran más uvas de las que producen, Malbec De Angeles posee 20 hectáreas de viñedos, y solo 3.5 de ellas son usadas para la producción de sus vinos.
La elaboración se realiza a los pies del viñedo, con tecnología de vanguardia, inspección y selección manual de racimos, despalillado, inspección y selección manual de granos, encubado mediante cinta de transporte y elevación buscando que los granos lleguen enteros a los tanques. Tanques pequeños, de 100, 65, 40, 35 y 15 HL de capacidad, en acero inoxidable y con control automático de temperatura.
MásEl vino “entry level” es el “Malbec” y presenta altos niveles de fruta y complejidad, es difícil llamar “entry level” a este vino, solo el 20% ha pasado por barricas de roble francés de 2° uso conservando sus características frutales y refrescantes, es un malbec de alto calibre que no se argumenta en el roble, en el caso de este “Malbec De Angeles” se encontrará apenas trazos de vainilla o canela, sin embargo los aromas y sabores más prominentes son un grupo seductor de fruta de frambuesa fresca, cereza y ciruela, y una menta persistente y calidad floral.
El vino “icono” es el “Gran Malbec”, es otro malbec profundamente frutado con similares características al “Malbec”, pero sus frutas son más jugosas, oscuras y voluptuosas, con delicadas ondas de vainilla en sus aromas, y una estructura tánica firme y buena acidez en el paladar.
De Angeles Cabernet fue elegido, en el 2020, por Tim Atkins como el mejor Cabernet Sauvignon de la Argentina. Siendo un vino que encuentra el equilibrio perfecto entre fuerza y elegancia. Con un cuerpo power vestido de terciopelo, aromas y gustos herbales del Sauvignon pero de tanino super redondos y bien untuosos relacionado con esa viña en Vistalba de casi 100 años. Su paso por barrica de roble francés durante 14 meses, además, le regala chocolate ahumado que es la frutilla del postre para el final.
El enólogo detrás de la magia de estos vinos es Juan Manuel Gonzalez.
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