Albariño

Albariño

Cuenta una leyenda que la uva albariño fue introducida en Galicia por los monjes cistercienses, allá por el Siglo XII, en su peregrinar a través del camino de Santiago. La cepa rápidamente se aclimató a las características climáticas y edafológicas gallegas. Allí reina como soberana sobre el resto de variedades blancas, treixadura, loureiro y godello principalmente, colocándose sólo un peldaño por debajo de las todopoderosas chardonnay y riesling internacionales. El albariño es el blanco español más famoso fuera de nuestras fronteras.

La Albariño se presenta en racimos de grano menudo. Es una uva de brotación precoz y tardía maduración, lo que conlleva un largo ciclo vegetativo. El cultivo de la vid se suele elevar del suelo con la intención de facilitar el acceso de la luz solar y separar el cultivo de la humedad del suelo, lo que podría acarrear frecuentes infecciones.

La uva albariño transformada en vino se caracteriza por tener un color amarillo pálido e ir a menudo acompañado de sugerentes irisaciones averdosadas. Suelen ser vinos límpidos e irradian un atractivo brillo que los hace especialmente estimulantes.

En nariz se presentan de manera intensa, con compleja y variada carga aromática donde destacan los aromas frutales (fruta blanca, cítricos, manzana, albaricoque) florales (jazmín, flores blancas) herbáceos (hinojo, hierba fresca, paja seca), balsámicos y especiados.

Pero es en boca donde el albariño se muestra rotundo y compacto, haciendo gala de un superlativo equilibrio entre alcohol y acidez que lo hace especialmente agradable, todo arropado con un tacto glicérico y sabroso que desemboca en una sensación aterciopelada aunque fresca y con amplitud de matices, ideal para acompañar la marinera gastronomía regional.

Opiniones Store ( 4 )
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Revisado por Juli A
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Juli A
Comprar por la web fue muy fácil y rápido. Tienen mucha variedad de bodegas, eso es un diferencial ...
12/05/2022  Compra verificada
Revisado por Maria virginia Jara
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Maria virginia Jara
Excelente atención y precios. Hoy nos atendieron con mucha dedicación. Recomendamos!
16/11/2021
Revisado por Stella Maris
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Stella Maris
Hermoso lugar,una atención al cliente espectacular ,me atendieron Agustína y no recuerdo el nombre ...
15/10/2021
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