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Vino Catena Zapata Malbec Argentino...

Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.

Vino Catena Zapata Malbec Argentino Añada 2019 750ml

05583
 $ 28.050,00  $ 33.000,00 -15%

Envíos Gratis en el Gran Mendoza a partir de $2.200!

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Un 20% de racimos enteros y un 80% de bayas enteras se introducen a mano en barricas nuevas de roble francés de 225-500 litros para una fermentación 100% en barrica durante un periodo de 28 días, lo que permite una perfecta integración del roble. La temperatura de fermentación se mantiene baja, extrayendo aromas intensos, y el manejo del tapón se realiza a mano para garantizar sabores suaves y una extracción de taninos suave. Levaduras salvajes. La fermentación alcohólica y maloláctica en barrica deja lías y sedimentos considerables.

 

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Descripción

La historia épica de la noble uva Malbec no tiene parangón, y la etiqueta de Catena Zapata Malbec Argentino rinde homenaje a la historia de la variedad en Francia y a su auge en Argentina. Cuatro figuras femeninas encarnan diferentes hitos de la historia de la uva. Leonor de Aquitania representa el nacimiento del Malbec. Es una presencia fuerte, del Viejo Mundo, que se detiene en el puente de Cahors, donde nació el Malbec. A continuación, el Inmigrante simboliza el movimiento hacia el Nuevo Mundo y a los exploradores y aventureros desconocidos que conectaron Europa con las Américas. La filoxera personifica la muerte del Malbec en el Viejo Mundo, que permitió su renacimiento en el nuevo. Por último, está la Bodega Catena Zapata, representada por Adrianna Catena, que representa el nacimiento, la tierra y la maternidad, compartiendo las riquezas del Nuevo Mundo. Hoy, la cuarta generación de la familia Catena lidera el renacimiento de la altura en Argentina. Estamos devolviendo el Malbec al cielo... donde pertenece.

Detalles del producto

Composición
100 % Malbec
Estilo de vino
Tinto Robusto complejo
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
18 meses en barrica
Altura
Entre 1100 y 1200 msnm
Enólogo/a
Alejandro Vigil
Tipo de envase
Botella de 750 ml
Segmento
Varietal
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
San Carlos- La Consulta
Valle Vitivinícola
Mendoza Valle de Uco
Orgánico
No
Recomendación
Si queres diferenciarte, éste es el regalo ideal
Año
2019
146 Artículos

Catena Zapata

La siguiente transformación de Bodega Catena Zapata estuvo en manos del nieto del fundador, Nicolás Catena, quien desde los años ’60 aplica diversas estrategias para expandir tanto la empresa como sus productos. En la década del 80, se dedicó a identificar las mejores zonas para la plantación de viñedos en Mendoza.  

La bisnieta del fundador Laura Catena, creó el Departamento de Investigación y Desarrollo, dirigido por Alejandro Vigil, Enólogo Jefe de Bodega Catena Zapata

Durante los últimos veinte años, a través del “Catena Institute of Wine” Bodega Catena Zapata trabaja para descubrir, identificar y desarrollar los mejores microclimas de las zonas altas de Mendoza, plantando una enorme cantidad de varietales y clones en diferentes sitios y altitudes de la montaña.

Bodega Catena Zapata cultiva sus varietales en cinco viñedos, ubicados en diferentes zonas y latitudes de Mendoza:

  • Angélica, como la madre de Nicolás Catena. Está en el Distrito de Lunlunta,  Maipú, a 920m sobre el nivel del mar.
  • La Pirámide: llamado así en honor a la bodega, que tiene forma de pirámide Maya. Está en Agrelo, Luján de Cuyo, a 950m sobre el nivel del mar.
  • Domingo, como el padre de Nicolás Catena. Ubicado en el distrito de Villa Bastías en Tupungato, a 1120m sobre el nivel del mar.
  • Adrianna,  como la hija menor de Nicolás Catena. Está en Gualtallary, Tupungato, a 1.450m sobre el nivel del mar.
  • Nicasia, bautizado con el nombre del sub-distrito al que pertenece. Está en La Consulta, en la región de San Carlos, a 1095m sobre el nivel del mar. 

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