Vino Dulce Late Harvest Sauvignon...
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Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.

Vino Dulce Late Harvest Sauvignon Blanc Salentein 500 Ml.

01458
 $ 9.500,00

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17 Artículos

A la vista, presenta un color dorado, límpido y brillante. En nariz, despliega complejos aromas que recuerdan a durazno, membrillo y cáscara de mandarina con sutiles notas de anís y flor de lima. En boca es un vino amplio y untuoso con notas de damasco, manzana, miel y vainilla, otorgadas por su ajamiento en barricas de roble francés. Presenta un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, así como también un prolongado y elegante final.

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Descripción

El objetivo de Bodegas Salentein es claro: elaborar vinos de la m alta calidad, comprometidos con la tierra en la que nacen. Durante su elaboración, Salentein respeta la naturaleza y, al mismo tiempo, se involucra con la comunidad de la zona; porque la gente se convierte en un componente esencial que se refleja en la expresión de los vinos.

Detalles del producto

Composición
100% Sauvignon Blanc
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
Crianza en barricas de roble francés.
Altura
Entre 1400 y 1500 msnm
Enólogo/a
José Galante.
Tipo de envase
Botella de 500 ml.
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Zona Centro
Valle Vitivinícola
San Pablo
Orgánico
No
Recomendación
Ideal para regalar a mamá
Maridaje
Ideal para acompañar un pie de queso azul con sorbete de peras.
17 Artículos

Salentein

La bodega está ubicada a una altura de 1.200 metros, justo en el centro de los viñedos. Más de 49 hectáreas de hábitat desértico autóctono fueron conservadas, y forman parte del paisaje cotidiano de la bodega. El horizonte occidental está dominado por los cercanos Andes nevados, que se elevan a más de 6.100 metros.

La magnífica bodega fue diseñada teniendo en cuenta dos aspectos: la forma y la función. La forma en cruz facilita un manejo cuidadoso de las uvas y del vino, al tiempo que permite reducir el camino que tanto las frutas como su producto recorren a lo largo de las distintas etapas de elaboración. Cada ala constituye en sí misma una pequeña bodega con dos niveles.

En el primero, tanques de acero inoxidable y cubas de roble francés posibilitan la fermentación y el almacenamiento. En el nivel subterráneo, en tanto, el vino es añejado en barricas de roble. Ambos pisos permiten que el líquido circule de los tanques a las barricas a través de un sistema tradicional de transferencia por gravedad.

Las cuatro alas convergen en una cámara central circular, similar a un anfiteatro, construida con los templos clásicos de la antigüedad como inspiración.

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