El Porvenir Laborum Torrontes De Otono Ver más grande

El Porvenir - Laborum - Torrontes De Otono - 750 Ml.

00686

Nuevo producto

Color: amarillo con tonalidades doradas, de buen brillo.

Nariz: carácter frutado con notas a durazno, pasa de uvas y
membrillo, mezclado con miel; con un interesante segundo plano de tostado, vainilla y dulce de leche otorgado por el paso en roble francés.

Boca: agradable, coincide con su fragancia en nariz. Tiene buena estructura, es un vino equilibrado con muy buena acidez.

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4 artículos

$880



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  • Viñedos

    Finca El Retiro: viñedos propios ubicados a 1.650 metros sobre el nivel del mar, en el Valle de Cafayate, Salta.

    Estructura

    Parral, sistema de conducción en H o doble cordón. Rendimiento: 6 TN / ha. Edad del viñedo: 65 años.

    Cosecha

    Ultima semana de mayo. Manual en cajas de 20 kg.

    Fermentación

    25 días de fermentación alcohólica en barricas nuevas con uso de levaduras seleccionadas a temperaturas entre los 13 y 15 grados C. No se realiza fermentación maloláctica espontánea.

    Añejamiento

    5 meses en barricas de roble francés.

    Alcohol

    14,50 %

    Acidez

    5,90 g/l

    pH

    3,50

    Azúcar

    55,00 g/l

    Producción

    5.200 botellas

  • Composición varietal Torrontés 100%
    País Argentina
    Región Valle de Cafayate, Salta.
    Crianza en madera 5 meses en barricas de roble francés.
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