Carinae - Passito De Los Andes - 750 Ml.
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Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.

Carinae - Passito De Los Andes - 750 Ml.

00280
 $ 3.570,00

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18 Artículos

Este vino dulce natural esta elaborado aplicando un proceso muy antiguo usado particularmente en la Isla de Pantalleria en el sur-oeste de Sicilia. Tiene una buena estructura, con un final largo. Revela particularmente sus aromas miel, de damasco y durazno secos.

 

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Descripción

Carinae (latín: de la carena): Carina es probablemente la constelación la más hermosa del cielo austral. Situada en la Vía Láctea, contiene una multitud de estrellas y otras numerosas bellezas. Carina acompaña nuestros viñedos cada noche, durante el periodo de cosecha

Detalles del producto

Estilo de vino
Vino dulce natural.
Método de elaboración
Fermentación regular
Altura
Entre 600 y 700 msnm.
Enólogo/a
Michel Rolland y Gabriela Celeste.
Tipo de envase
Botella de 500 Ml.
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Junìn.
Recomendación
Ideal para una cena romántica
Maridaje
Humedo de miel con reducción de damascos.
Composición varietal
100% Moscatel Rosado.
Graduación Alcohólica
16º
18 Artículos

Carinae

Brigitte y Philippe Subra, llegaron de Francia en el año 1998. Se establecieron en Mendoza, mientras Philippe dirigía una empresa eléctrica. Después de cuatro años y con mucho ánimo por lo que vendría, decidieron cambiar de vida. Fue allí cuando crearon CarinaE en Enero de 2003.

Juntos emprendieron este proyecto con muchas ganas y sin ningún conocimiento en la vitivinicultura.  Pudieron concretar esta bella aventura con el apoyo del equipo de Michel Rolland, en particular de Gabriela Celeste desde el comienzo y luego con Juan Manuel González en la parte enológica y Marcelo Canatella en los viñedos.

En la bodega se elaboran vinos de alta calidad con uva de bajo rendimiento en la zona más tradicional de la industria vitivinícola.

El trabajo en equipo ha permitido crear vinos muy bien recibidos por la crítica y los consumidores.

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