Laura Catena descubrió un puñado de viticultores cuyos resultados en los viñedos con variedades específicas han sido realmente sorprendentes año tras año.
Nuestro primer encuentro con muchos de estos viticultores fue en una posta del viñatero o “taberna del viticultor”. Aquí bebieron vino y hablaron apasionadamente durante horas sobre sus suelos, sus vides y su búsqueda de sabores superiores en sus uvas. Saludamos el arduo trabajo y la habilidad de estos productores al ofrecer estos lanzamientos designados para viñedos elaborados únicamente con sus uvas especiales