Amalaya - Torrontes Riesling - 750 Ml.
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Amalaya - Torrontes Riesling - 750 Ml.

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Amarillo intenso con impactantes reflejos dorados. Aroma delicado y muy complejo. Se combinan los recuerdos a flores con miel, frutos maduros en almíbar y una suave nota a vainilla. En boca es untuoso y denso, con un elevado nivel de acidez que resulta refrescante y logra equilibrar de manera perfecta su dulce sabor.

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Descripción

Los vinos Amalaya nacieron como una línea experimental de Bodega Colom la idea era buscar variedades alternativas para acompañar al Malbec para obtener un gran producto. Amalaya significa "Esperanza de un Milagro" en lengua indígena, el milagro se revela desde las entrañas del desierto de Cafayate de manera mística y mágica para brindarnos sus cepas de excelente calidad. El círculo holístico refleja la fertilidad de la "pacha mama" o madre tierra.

Detalles del producto

Composición
85% Torrontés - 15% Riesling
Método de elaboración
Fermentación regular
Altura
1500 msnm o más
Enólogo/a
Jorge Noguero.
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Zona Norte
Valle Vitivinícola
Cafayate
Recomendación
Si queres diferenciarte, éste es el regalo ideal
Maridaje
Excelente acompañante de tapas con cremas, verduras selladas y crema de vegetales.
1 Artículo

Colome

En la actualidad Bodega Colomé es un referente de los vinos de calidad y alta gama en Argentina; cosecha y elabora más de medio millón de litros y exporta sus vinos a más de 25 países en todo el mundo.

Los viñedos se ubican en la zona alta de los Valles Calchaquíes, considerada la región vitivinícola de mayor altura en el mundo entre los 2.300 y 3.111 msnm. 

Conformada por 4 fincas: Finca Colomé (2.300 msnm), cuyos viñedos están alrededor de la bodega, Finca El Arenal (2.700 msnm) y Finca Altura Máxima (3.111 msnm) en la zona de Payogasta-Salta y Finca La Brava (1.750 msnm) al norte del valle Calchaquí.

La altitud es uno de los factores más importante para el desarrollo de la vid. A mayor altura, hay una gran exposición solar y buena amplitud térmica con 20° entre el día y la noche, factores facilitan el desarrollo homogéneo y equilibrado de la uva.

La radiación solar que recibe la viña, la temperatura del aire y del suelo impacta sobre el desarrollo de la vid, logrando una maduración lenta. Para protegerse de los rayos solares la uva genera una piel más gruesa y oscura, el resultado será un vino de gran intensidad, buen color, aroma y sabor. Con el resultado final de famosos vinos de altura de gran concentración y equilibrio.

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