- Composición varietal
- 59% Malbec, 23%Petit Verdot, 11% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 3% Tannat
- Maridaje
- Filet Mignon marinado en hierbas con papines andinos.
- Crianza en madera
- 10 meses en Barrica de roble Frances
- Graduación Alcohólica
- 14.5°
- Altura
- Entre 1300 y 1400 msnm
- Enólogo/a
- Silvio Alberto
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Cuyo
- Sub-región
- Valle de Uco
- Puntajes
- James Suckling
- Recomendación
- Con este regalo no podes fallar, de adapta a toca ocasión
Detalles del producto
Familia Bianchi
En 1887 nació en Italia Valentín Bianchi, dando inicio a la historia y la tradición de Bodegas Bianchi. Con solo 23 años, en 1910 su joven audacia lo impulsó a dejar atrás la pequeña localidad de Fasano y emprender viaje a la Argentina, más precisamente a San Rafael, en la provincia de Mendoza.
En 1928, luego de años de esfuerzo y perseverancia, logró concretar uno de sus más grandes sueños: tener un viñedo propio e inaugurar una bodega a la que llamó El Chiche, “la pequeña bodega de los grandes vinos”.
La vocación incansable de don Valentín nunca se apagó. Dispuesto a hacer los mejores vinos del país, importó cepas europeas y las adaptó a las características climáticas y orográficas de la región de San Rafael. Así, poco a poco, fue forjando una bodega familiar cuyo nombre se convertiría en un auténtico patrimonio de la Argentina: Bodegas Bianchi.
Bodegas Bianchi posee 350 hectáreas, distribuidas en tres propiedades: Finca Doña Elsa, Finca Asti y Finca Las Paredes donde se cultivan las variedades Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Chardonnay y Torrontés.
Para acompañar las nuevas tendencias, la bodega cuenta con el asesoramiento del enólogo Facundo Pereira y su equipo de destacados profesionales, juntos lideran rigurosos sistemas de control de calidad a lo largo de todo el proceso de elaboración, con un alto compromiso en la búsqueda de la excelencia.
Algunas de sus marcas más conocidas son Enzo Bianchi, Particular Bianchi, Famiglia Bianchi Reserva, Valentín Bianchi, Elsa Bianchi, Bianchi Extra Brut, New Age y su reciente lanzamiento LEO, donde Casa Bianchi y la Fundación Leo Messi se unen para dar vida a este maridaje perfecto creado en Argentina, la tierra de los viñedos y la pasión por el fútbol. La elaboración de estos vinos colaborará con la Fundación Leo Messi para seguir construyendo proyectos focalizados en el cuidado de la salud y el desarrollo educativo de los niños con mayores desventajas sociales.