San Pedro De Yacochuya - Blend - 2020...
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Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.

San Pedro De Yacochuya - Blend - 2020 - 750 Ml.

01485
 $ 5.530,00

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10 Artículos

A la vista se presenta brillante, con un intenso color violeta. Aroma intenso, entrada dulce, acidez equilibrada con un carácter frutal muy marcado, y un aporte de roble que le da complejidad. En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros. Leve gusto de pimiento aportado por el Cabernet Sauvignon.

 

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Descripción

Una bodega de afamadas etiquetas nos abre las puertas para que conozcamos sus secretos de cepas tintas y blancas en un entorno de belleza natural única. Ubicada en los Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta, Argentina. Es un rincón privilegiado de una de las regiones vitivinícolas más altas del mundo.

Detalles del producto

Composición varietal
85% Malbec - 15% Cabernet Sauvignon
Maridaje
Ternera teriyaki, con kale y ananá grillado
Crianza en madera
12 meses en barricas de roble francés, 30% en 1° uso y el 70% en 2°uso
Graduación Alcohólica
15,3°
Altura
2035 msnm
Enólogo/a
Michel Rolland - Marcos Etchart
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Salta
Región
Noroeste Argentino
Sub-región
Cafayate
Recomendación
Si querés tomar algo representativo de nuestros terruños, no te lo pierdas!
10 Artículos

San Pedro De Yacochuya

Arnaldo Benito Etchart compra la finca y bodega La Florida en la primera mitad del siglo XX y es su hijo Arnaldo quien desarrolla la marca “Etchart” con gran éxito en Argentina y el exterior. Esta bodega se vende al grupo Pernod Ricard en el año 1996, y un año antes, Arnaldo ya tenía en el mercado los vinos del nuevo emprendimiento: San Pedro de Yacochuya, logrando un producto Premium de excelente calidad internacional.

La Bodega se encuentra a más de 2000 msnm, siendo una de las vitiviniculturas más altas del mundo. En la finca hay 20 has.:13 ha. de Malbec, 4 ha. de Cabernet Sauvignon, 1 ha. de Tannat y 2 ha. de Torrontés.

En el año 1988, Arnaldo Etchart convoca a Michel Rolland para que desarrolle los vinos tintos de la bodega Etchart. Ese año empieza la relación de trabajo y amistad, con uno de los mejores enólogos del mundo. Este fue unos de los primeros asesoramientos de Michel fuera de Francia.

Una de las principales características de las uvas que se producen en altura es que por la gran intensidad de los rayos solares, las pieles de las mismas son generalmente más gruesas y esto se traduce en vinos de gran estructura.

Los vinos tintos que se producen en este terroir son vinos potentes, con mucho cuerpo y color. Sus aromas recuerdan a los frutos rojos y las especias.

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