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El Malbec es el varietal emblemático en nuestro país tanto por la calidad como la cantidad de vino que se produce de la cepa. Aunque su origen sea Francia, específicamente de la región de Cahors, Argentina se ha convertido en el principal productor a nivel global.
La llegada a nuestro país comenzó a finales del siglo XIX, cuando el Ingeniero Agrónomo Michel Pouget fue contratado por el gobierno argentino para que trabaje la viticultura particularmente en Mendoza, donde se erradicó en 1853 y trajo varias cepas de uvas francesas incluyendo el Malbec. Percibió que aquí se adapta muy bien, fundamentalmente en los terroirs mendocinos. Se dió cuenta que los resultados obtenidos eran mucho mejores que en Francia, donde era solamente utilizada en vinos de corte, para mejorar el color. A partir de entonces, su expansión en los viñedos argentinos fue imparable, indomable y gratamente satisfactoria, creciendo año a año su volumen en toda nuestra superficie implantada con viñedos.
Hoy en día, el Malbec es una de las variedades de uva más populares en todo el mundo y se produce en muchos países incluyendo Francia, Estados Unidos, Chile, Australia, Sudáfrica y España. El Malbec argentino sigue siendo el más conocido y valorado por muchos amantes del vino debido a su calidad y sabor único.
El día Internacional del Malbec surge a partir del crecimiento y evolución del varietal que generó que hoy celebremos a esta cepa y junto con él, el éxito de la industria vitivinícola local.
¿Por qué se celebra el día del Malbec?
El Día Internacional del Malbec se celebra el 17 de abril de cada año. La fecha fue establecida por Wines of Argentina, una entidad que promueve la industria vitivinícola del país para conmemorar la fecha en que el presidente argentino Domingo Faustino Sarmiento, promovió la creación de la primera escuela de agricultura en Argentina.
La celebración de este día es una oportunidad para que los amantes del vino en todo el mundo disfruten y promuevan esta variedad de uva única.
Durante este día se organizan eventos en todo el mundo incluyendo degustaciones, catas, cenas, maridajes y otras actividades relacionadas con el vino.
Ahora que ya tenemos conocimiento de dónde proviene la uva y porqué su gran trayectoria en la Argentina, queremos que conozcas sobre cómo son los vinos de esta grandiosa fruta y porque nos enamoran cada día más…
Los vinos Malbec tienen un color generalmente rojo oscuro, con algunos tonos violáceos intensos, que con el correr de los años se va convirtiendo en color rojo teja. Tiene aromas a frutas negras y rojas.
● Color: es generalmente de color rojo oscuro, con tonos púrpuras y violetas intensos.
● Aromas: Suelen tener aromas a frutos negros como moras, ciruelas y arándanos, así como notas florales y especiadas.
● Sabor: Son generalmente ricos y de cuerpo completo, con taninos suaves y una acidez moderada. Tienen sabores a frutas negras y rojas maduras, así como notas de especias y vainilla.
● Potencial de envejecimiento: Los vinos de alta calidad tienen un gran potencial de envejecimiento y pueden mejorar con el tiempo, desarrollando sabores más complejos y suaves con los años.
● Maridaje: Combina bien con una amplia variedad de alimentos, especialmente carnes rojas, platos condimentados, quesos fuertes y chocolate.
¿Cómo son los vinos Malbec en los diferentes terroir de Mendoza?
Hay muchas regiones diferentes dentro de nuestra provincia que producen distintos estilos de Malbec. Comenzamos detallando las principales características de cada zona:
· Luján de Cuyo: Esta región se encuentra justo al oeste de la ciudad de Mendoza y es conocida por producir vinos Malbec de gran cuerpo, con sabores a fruta madura y taninos suaves, el clima es relativamente seco, con días cálidos y noches frescas.
· Agrelo: son vinos potentes y concentrados, con una acidez equilibrada y un carácter terroso distintivo debido al clima cálido y seco de la región.
· Maipú: Esta región se encuentra justo al este de Luján de Cuyo y es conocida por producir vinos Malbec con un carácter más rústico y terroso. Los viñedos de Maipú están situados a menor altitud que los de Luján de Cuyo y Valle de Uco, y el clima es más cálido, con menor oscilación térmica diurna.
· San Rafael: Esta región se encuentra al sur del Valle de Uco y es conocida por producir vinos Malbec con un carácter más sobrio y elegante. Los viñedos de San Rafael se encuentran a mayor altitud que los de Maipú, pero no tan altos como los del Valle de Uco, y el clima es más fresco que el de Maipú, pero más cálido que el del Valle de Uco.
Los Malbec del Valle de Uco son conocidos por su intensidad y complejidad, con notas de frutas maduras, especias y tierra. La región es conocida por su clima árido y soleado, con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, lo que permite una maduración lenta y una acidez natural en las uvas.
· Gualtallary: Zona reconocida por producir Malbec con una acidez y mineralidad excepcional. Los vinos de Gualtallary suelen ser más elegantes y menos frutales que los de otras subregiones del Valle de Uco.
· Paraje Altamira: Esta zona es conocida por producir Malbec con notas de frutas negras y especias. Los vinos de Altamira son ricos y potentes, con una acidez equilibrada y taninos firmes.
· La Consulta: Esta subregión produce vinos Malbec con notas de frutas rojas y una acidez vibrante. Los vinos de La Consulta son equilibrados y elegantes, con taninos suaves y una larga persistencia en boca.
· Chacayes: Los viñedos se encuentran en una zona de climas frescos y un suelo rico en minerales. Los vinos Malbec de Chacayes suelen ser vinos elegantes y complejos, con notas de frutas rojas y negras maduras, especias y un carácter mineral distintivo. Los vinos son ricos y concentrados, con taninos firmes y una acidez equilibrada.
· Tunuyán: los Malbec son vinos ricos y complejos, con una acidez equilibrada y un carácter mineral bastante presente debido al clima fresco y al suelo rico en minerales de la región. Los productores de vino en Tunuyán están trabajando para preservar la calidad del suelo y la biodiversidad mientras producen vinos de alta calidad.
En general, cada una de estas regiones produce vinos Malbec con sus propias características únicas, y la mejor manera de explorar las diferencias es probar los Malbec de diferentes regiones uno al lado del otro.
Por último, te queremos recomendar estos vinos que son de excelente calidad y que podés conseguir en nuestra página web por menos de $5000.
● Piedra Negra Excelencia Malbec 750 ml
● Monteviejo Petite Fleur Malbec 750 ml
● Staphyle Dragón de Vino Malbec 750 ml
● Cimarron Wines La Contienda Malbec 750 ml
● Finca La Anita Malbec 750 ml
