En Febrero, se celebra una fiesta muy tradicional para los países de sesgo católico: El Carnaval.
¿Pero cuál es el origen de esta festividad tan popular?
El origen en sí del carnaval proviene de celebraciones paganas, que fueron traídas a América por españoles y portugueses hacia el siglo XV. Así como la heredad de las creencias religiosas, calaron en los pueblos indígenas luego del mestizaje.
El origen del Carnaval, tal y como lo conocemos ahora, se remonta a más de 5000 años, en su momento se relacionaba con los saturnales, las cuales eran fiestas en honor al Dios Saturno y en Grecia en honor a Dionisio.
Por supuesto que esta fiesta se realizaba en diferentes regiones del mundo y con diversidad de culturas y costumbres, pero todas tenían algo en común, su época de celebración. Se remontaba siempre en el mes de febrero, una época de transición de invierno a primavera en el Imperio Romano, la cual daba lugar a ritos de purificación, porque se creía que el Dios Saturno vagaba por la tierra todo el invierno y el necesitaba de rituales y ofrendas para llevarlo al inframundo y así comenzar con la cosecha de verano. Es por ello que se realizaban bailes con disfraces y máscaras que representaran a ese dios.
Cuando el cristianismo comenzó a expandirse en la Edad Media, la fiesta tomó el nombre de carnaval, que viene de “carnem levare”, lo que significa “quitar la carne”. Esto es así porque este evento se celebraba días antes al Miércoles de Ceniza, fecha de comienzo de la Cuaresma hasta el domingo de resurrección. Un periodo de abstinencia y ayuno. Por ello, los días antes tenía lugar una celebración donde todo estaba permitido, por lo que, para salvaguardar el anonimato, la gente se cubría el rostro o iba disfrazada.
Actualmente, en Argentina, el carnaval se celebra con presentaciones de comparsas, murgas, y artistas que da a lugar dentro de todo el territorio del país, en donde abunda la música, danza, la alegría, colores y buenas ondas. Nosotros, como Argentinos acompañamos estas fiestas con uno de los elementos que más nos representa, el vino, el cual toma gran protagonismo y resulta perfecto para celebrar en estas fechas.
¿Por qué es tan importante el vino en esta celebración?
Pues bien, el vino es una bebida que está presente en la cultura y tradición de Argentina desde hace mucho tiempo. De hecho, el país es uno de los principales productores de vino en el mundo y cuenta con una gran variedad de cepas y denominaciones de origen.
Durante el Carnaval, el vino se convierte en un elemento clave para acompañar las comidas y festejos. En muchas regiones de Argentina, es común compartir un buen vino durante las cenas y almuerzos de los días de Carnaval. Además, algunas comparsas y grupos de murgas ofrecen vino a los espectadores que asisten a sus presentaciones como una forma de compartir la alegría y el espíritu festivo de la celebración.
Si estás buscando vinos para acompañar los días de Carnaval, te recomendamos probar algunas cepas argentinas como el Malbec, el Bonarda o el Torrontés. Estos vinos son ideales para maridar con carnes asadas, empanadas y otros platos típicos de la cocina argentina.
El Carnaval es una festividad muy arraigada en la cultura y tradición de Argentina, y el vino es una parte fundamental de la celebración. Así que no te quedes sin probar algunos de los excelentes vinos argentinos durante los días de Carnaval y comparte la alegría y el espíritu festivo con amigos y familiares. ¡Salud!
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