Matias Riccitelli - Vineyard...
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Matias Riccitelli - Vineyard Selection - Cabernet Franc - 750 Ml.

01191
 $ 7.900,00

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12 Artículos

De color rojo rubí profundo con reflejos violáceos. Un vino complejo, elegante, con aromas de frutos rojos silvestres, especias, chocolate y vainilla. Perfectamente balanceado, con gran estructura, redondo, con un elegante final.

 

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Descripción

Matías Riccitelli es uno de los enólogos jóvenes más exitosos e innovadores. Trabajó en la bodega Fabre Montmayou y desarrolló su proyecto personal, Vinos Riccitelli, un proyecto que se ha convertido en uno de los nuevos más premiados y La bodega está ubicada en Las Compuertas, la zona más alta del tradicional Luj de Cuyo, Menodza, y funciona con pequeños productores ubicados en los mejores terruños al pie de la Cordillera de Los Andestales como Gualtallary, Chacayes, Altamira y La Carrera. Buscando en sus viñedos la máxima expresión de cada terruño manteniendo la máxima pureza y delicadeza tanto en la vinificación como en la crianza

Detalles del producto

Composición varietal
100% Cabernet Franc
Año
2016
Maridaje
Sugerimos acompañar un lomo de cordero envuelto en jamón crudo, tomates secos, palta acompañado de vegetales grillados
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
La crianza se realiza en barricas de diferentes usos de roble francés por 16 meses.
Graduación Alcohólica
13.5°
Altura
Entre 1200 y 1300 msnm
Enólogo/a
Matías Riccitelli
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Blend de Terroir
12 Artículos

Matias Riccitelli

La bodega está asentada en el corazón de Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza. Hoy Matias Riccitelli Wines maneja20 hectáreasdivididas en tres diferentes viñedos en la región de Mendoza. La mayoría de los viñedos fueron plantados a principio del siglo XX (1908). Las uvas se cultivan de una manera muy tradicional manteniendo rendimientos muy bajos gracias a una poda corta y raleos con el fin de obtener uvas de altísima calidad.

La cosecha se realiza manualmente en pequeñas bandejas de 20 kilos con el fin de no dañarla uva. Despuésde una selección minuciosa las uvas son enviadas a pequeñas piletas de concreto con control de temperatura.

Este es un proyecto joven y dinámico, en el que Matías quiere expresar todo el potencial de los terroirs argentinos, trabajando con un cuidado constante y estilo personal - elementos esenciales para hacer grandes vinos-

Matias Riccitelli Wines combina tecnología, la bondad de nuestros terroirs y la nueva enología en Argentina.

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